L’importance de l’accès à l’eau courante pour un développement urbain qui se veut civilisé et autant soit peu pérenne n’est plus à démontrer. Il en va de même, selon moi, de l’accès à une pizzeria fiable et généreuse. C’est particulièrement vrai lorsque vous êtes un goinfre impatient. Le quartier va bientôt être surnommé le « Triangle de la pizza ». Parce que…. On y retrouve beaucoup de pizzérias en fait. Incidemment, « Triangle de pizza » c’est aussi mon surnom au gym. J’ai les épaules vraiment larges par rapport au bassin, et tout le monde m’aime. 5 Pizza a décidé de jouer la carte de la simplicité. Tu vois, ils se donnent même pas la peine d’accorder le nom en nombre. J’avais très hâte de découvrir cet endroit car je suis passionné de simplicité et de dépouillement culinaire. Chez « 5 » on propose une pizz dans la famille dite « New-yorkaise ». Croûte relativement mince et plein de saveurs qui vont danser ensemble pour te séduire. Un peu à la manière d’une troupe de folklore étrangère qui a perdu ses billets d’avions de retour. Sur les photos tu vois le menu, y a 7 options, et un seul format. J’ai pas demandé pourquoi le resto ce nomme « 5 » alors qu'il y a 7 options offertes, je suis beaucoup trop timide. Tu peux te siffler la 18’’ à toi tout seul, je ne te jugerai pas mais ce n’est pas recommandé pour ta respiration. Surprise, y a aussi la possibilité sublime d’acheter des pointes seules. Tsé en attendant le bus de marde qui est encore en retard au coin de la rue. Nous on a essayé une Banane et Toute Garnie moitié moitié. Je dois te dire que ça m’a procuré grande satisfaction et joie. Les saveurs sont mélangées avec soin ici. Il en est même resté pour le déjeuner du lendemain. La pizza froide le matin, c’est un des derniers symboles valables de liberté dans notre civilisation en déclin. Note ici que la Banane était particulièrement réussie. Je n’ai jamais pensé qu’il s’agissait du fruit pâteux en passant. Le service est sympathique et la nourriture est bonne, en fait y a beaucoup de bonne humeur dans tout le projet de cet endroit. L’hiver je me verrais très bien occuper une des quelques places à l’intérieur pour manger en profitant de la chaleur du four et de son souffle. Par la fenêtre, je regarderais cette dégoûtante journée grise de février agoniser pendant que la pizz me réconforterait.
