Au Va Bene, on se sent bien dès qu’on entre. Le décor est simple et chaleureux, avec des couleurs très douces : des tons crème et beiges, sans rien de trop chargé. L’ambiance est calme, agréable, et on a tout de suite envie de prendre son temps. Nous étions assis dans une petite alcôve avec des coussins, un coin vraiment confortable. Et en plus, on voyait la rue pavée du Vieux-Québec par la fenêtre. Cette vue-là ajoute beaucoup au moment : on se sent à la fois au cœur d’un quartier historique et dans un endroit intime. Le repas a été un vrai succès. Le plateau de bouchées à partager était délicieux et parfait pour goûter à plusieurs choses. L’huile d’olive et le vinaigre balsamique étaient clairement de très bonne qualité — on le remarque tout de suite. Et les pâtes flambées? Wow. C’était spectaculaire et surtout vraiment bon : une des meilleures choses du repas. Dernier détail qui a fait plaisir : une petite attention pour souligner la fête d’une personne de notre groupe. C’était simple, mais ça montre qu’ils prennent soin de leurs clients. En bref : un décor doux, un coin de table parfait, une cuisine excellente et un service attentionné. Une très belle adresse dans le Vieux-Québec.
