Je modifie ma critique pour indiquer que c'est notre resto préféré à Montréal. Depuis notre découverte, nous y allons au moins 3-4 fois par année. Le staff est vraiment sympathique et passionné, très intéressant à entendre nous parler des produits locaux à essayer et des vignobles à découvrir. On aime les menus découvertes qui changent au gré des saisons et les accords mets-et-alcools fantastiques (excellente liqueur de poire qu'on s'est dépêché à acheter à la SAQ d'ailleurs). Resto aux plats recherchés, mais pas du tout snob et bien sauceux, parfait pour finir avec le pain maison. J'ai hâte au prochain menu! /*******/ Nous avons pris le menu expérience avec l'accord mets-et-vins. Toutes les sauces étaient délicieuses. Nous avons particulièrement aimé le magret de canard et le crudo de pétoncles. On a pris le temps de nous expliquer les plats et les accords. Tout était bien distancé, nous n'avons pas eu de temps mort. Nous avons bien mangé et avons passé une excellente soirée. Nous reviendrons certainement!
