Spatule & Ganache
Spatule & Ganache 6865 Boulevard Jean-XXIII, Trois-Rivières
Résumé des avis

Ce que les clients disent de Spatule & Ganache

La plupart des avis sont très positifs pour l’accueil, le service et l’ambiance, avec plusieurs personnes qui trouvent l’endroit charmant, cosy et bien tenu. Les beignes, macarons, cakes pops et certaines pâtisseries sont souvent décrits comme délicieux, frais et bien présentés. Par contre, quelques clients rapportent des gâteaux secs, trop sucrés ou congelés, et jugent parfois le rapport qualité-prix décevant. Si vous y allez, les beignes semblent être un choix plus sûr que certains gâteaux sur commande.

Résumé basé sur 28 évaluations.
4,0
41 évaluations
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Évaluations / Avis pour Spatule & Ganache

Photo de Michael Pasteris
10 oct. 2026
Source : Google
5,0

C'est super, il y a un excellent choix de gourmandises. J'ai pris un beigne à la tarte au sucre et un beigne boston. Le service est vraiment efficace, on ne patiente pas longtemps.

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Réponse du restaurateur
Réponse ajoutée le 12 oct. 2026
Merci Michael!! 🫶🏻🫶🏻🫶🏻
Photo de Mathieu Lamy
9 oct. 2026
Source : Google
5,0

C’était que trop bon, les beignes sont énormes et délicieux. Le personnel est très accueillant et chaleureux. Je recommande énormément!

Photo de Matthew Boisvert
9 oct. 2026
Source : Google
5,0

Trop bon. Employées accueillantes et souriantes. Superbe portions. Les beignes étaient délicieux.

Photo de Alexandra Raymond
8 oct. 2026
Source : Google
5,0

Un incontournable pour notre famille, les cake pops, les beignes et les gâteaux, tout est délicieux et le personnel est gentil et accueillant!

Photo de Samuel Caron
30 sept. 2026
Source : Google
5,0

Leur beigne... un délice. De plus le personnel est sympathique.

Photo de marie-claude hardy
30 sept. 2026
Source : Google
5,0

C'est un super bon rapport qualité-prix ! J'ai adoré goûter le Beigne Dubaï, le Beigne citron et le Beigne à la framboise, tout était préparé exactement comme je le voulais.

Photo de Proxim A-L Turcotte
29 sept. 2026
Source : Google
5,0

C'est un endroit vraiment cosy pour déguster la multitude de produits les beignes et sans oublier le fameux Popcorn Le Caramel à Morel. Tout est délicieux ! Belle attention pour fête employé 😊

Photo de Annabelle Deschênes-Gagné
24 sept. 2026
Source : Google
5,0

J'ai vraiment apprécié mon passage dans ce café, notamment grâce au Beigne Dubaï qui était délicieux. L'équipe est très accueillante et souriante, ce qui rend l'expérience encore plus agréable. L'endroit est cosy et bien tenu. Tout était parfait !

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Réponse du restaurateur
Réponse ajoutée le 25 sept. 2026
Merci beaucoup Annabelle pour ton magnifique commentaire. Toute l'équipe vous dit merci et on a hâte de vous revoir! 🧡
Photo de Stephanie Duchesne
21 sept. 2026
Source : Google
5,0

J'ai adoré les Popcorn Le Caramel à Morel! Miam 😋L'équipe est vraiment sympathique et l'ambiance est super agréable. Les produits sont délicieux et c'est un bon rapport qualité-prix. L'endroit est très attrayant.

Photo de Maryse Carbonneau
20 sept. 2026
Source : Google
5,0

C'est un endroit charmant où j'ai passé un excellent moment. Le cadre est très agréable et le personnel est vraiment attentionné. J'ai apprécié la qualité des produits. C'est un bon rapport qualité-prix. L'ambiance y est conviviale.

Photo de Caroline St-onge (Coco)
20 sept. 2026
Source : Google
5,0

J'ai adoré mon expérience dans ce café, notamment grâce au délicieux Croissant à la pistache. L'équipe est vraiment sympathique et l'ambiance est super agréable. C'est un bon rapport qualité-prix. L'endroit est très attrayant et le personnel est accueillant.

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Réponse du restaurateur
Réponse ajoutée le 21 sept. 2026
Merci beaucoup Caroline pour vos bons mots, nous transmettrons ces compliments à notre équipe. Bonne semaine! 🥐
Photo de Cynthia Dupont
19 sept. 2026
Source : Google
5,0

J'ai été séduit par les Beignes dans ce charmant café. L'équipe est très accueillante et souriante, ce qui rend l'expérience encore plus agréable. L'ambiance y est conviviale et l'endroit est très attrayant. Le service était également rapide et efficace.

Photo de Philippe Blanchard
18 sept. 2026
Source : Google
5,0

J'ai adoré les Macarons et les Cakes pop dans ce café, ils étaient délicieux. L'ambiance est super agréable et le personnel est vraiment sympathique. Le cadre est également très attrayant. C'est un bon rapport qualité-prix.

Photo de Audrey Bélanger
17 sept. 2026
Source : Google
5,0

J'ai passé un excellent moment dans ce café, le Beigne croustade aux pommes était délicieux et frais. L'ambiance est agréable et le personnel est vraiment sympathique. C'est un endroit idéal pour se détendre.

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Réponse du restaurateur
Réponse ajoutée le 17 sept. 2026
Un grand merci Audrey pour ces bons mots. 🥰
Photo de Diane Bujold
1 sept. 2026
Source : Google
1,0

Mon conjoint a acheté le gâteau au chocolat pour ma fête, malheureusement je n'ai pas de photos, nous avons été tellement déçus, nous étions 11 et tous ont eu le même commentaire, gâteau décevant. Très beau au coup d'oeil mais en le tranchant tout se défaisait, aucune belle tranche, tellement mais tellement chocolaté, vieux gâteau j'imagine. Cher et en plus, tout c'est terminé au poubelle.

Photo de L. M.
12 août 2026
Source : Google
1,0

Le gâteau nous a été remis totalement congelé alors que j'avais spécifié que c'était pour le midi. La cuisson était inégale et la pâte extrêmement dense et sèche. Personne n'a terminé son morceau. 400$ et plus que la moitié du gâteau non touchée est bon pour la poubelle. Il était très beau mais cest tout! Qu'elle déception pour nous et tout nos invités. Même les serveurs qui ont goûté n'ont pas aimé. Nous étions gêné de servir cela.

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Réponse du restaurateur
Réponse ajoutée le 12 août 2026
Bonjour, Nous sommes sincèrement désolées de lire ceci. Un gâteau dense, sec et cuit inégalement ne correspond absolument pas à la qualité que nous souhaitons offrir, particulièrement pour une commande de cette importance et une occasion spéciale. Après vérification auprès de notre équipe, aucune indication concernant l’heure à laquelle le gâteau devait être servi ne figurait malheureusement au dossier. Nous comprenons toutefois que vous nous aviez mentionné que c’était pour le midi et nous allons vérifier où l’information s’est perdue afin que cela ne se reproduise plus. Nous comprenons pleinement votre déception, ainsi que le malaise vécu devant vos invités. Vous aviez raison de vous attendre à bien plus qu’un gâteau simplement beau. Équipe Spatule
Photo de Kate lala
30 juil. 2026
Source : Google
4,0

En entrant ont sent automatiquement une odeur divine, très beau commerce de pâtisserie. J'ai hâte de tester les beignets Dubaï

Photo de David Morneau
23 juil. 2026
Source : Google
1,0

Le 27 juin ma belle mère a fait faire un gâteau qui est arrivé complètement gelé et qui a pris 6h a dégelé, il y avais une grosse couche de gras et de beurre et la ressemblance avec la photo fourni était nul donc, pour notre part a moi, et ́les 30 autres personnes qui ont vu le gâteau vont s'abstenir mais en contre partie une fois décongelé le goût était bon.

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Réponse du restaurateur
Réponse ajoutée le 23 juil. 2026
Bonjour David, Nous sommes désolées d’apprendre que l’apparence du gâteau et son temps de décongélation n’ont pas répondu à vos attentes. Nous prenons bonne note de vos commentaires afin d’améliorer nos procédures et les indications transmises lors de la remise des commandes. Nous sommes néanmoins heureuses de savoir qu’une fois décongelé, le gâteau était bon. Merci d’avoir partagé votre expérience.
Photo de Fanie Poirier
19 juil. 2026
Source : Google
1,0

Nous avons réservé un gâteau de fête 3 semaines à l'avance et mon conjoint s'est déplacé pour valider avec la proprio qu'il était possible de recréer le modèle souhaité. On lui a confirmé que oui, alors nous vous avons confié "le clou du spectacle" à spatule&ganache Je peux comprendre que la création ne soit pas identique au modèle demandé. Par contre, il manquait le « Bonne fête », qui était pourtant l'élément essentiel pour une fête 👀🤷‍♀️ Le plus décevant a été le gâteau lui-même : extrêmement sec, comme s'il avait passé des semaines sur un comptoir. La saveur de chocolat était pratiquement absente et la crème au beurre goûtait surtout le sucre elle était très dure (texture style beurre durcis) et TRÈS généreuse , honnêtement c'étais dégeulasse . Les invités en ont à peine mangé et nous l'avons finalement jeter. Au prix du gâteaux, une certaine qualitée aurait été apprécier Ce qui me fâche le plus, c'est qu'en lisant les avis, je constate que ce problème de gâteaux secs vous est reproché depuis longtemps. Visiblement, rien n'a changé. C'est vraiment dommage, parce qu'un gâteau d'anniversaire est souvent le moment fort d'une fête, et dans notre cas, ce fut une ÉNORME déception. 🥺

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Réponse du restaurateur
Réponse ajoutée le 19 juil. 2026
Bonjour, Nous sommes désolés que votre expérience n’ait pas répondu à vos attentes. Nous reconnaissons que la mention « Bonne fête » aurait dû être présente sur le gâteau. Concernant sa texture, nos gâteaux sont préparés avec soin et systématiquement imbibés afin de préserver leur moelleux. Nous prenons néanmoins en considération vos commentaires concernant le gâteau, la saveur du chocolat et la crème au beurre. Votre avis a été transmis à notre équipe afin que cette commande puisse être vérifiée. L’équipe de Spatule & Ganache
Photo de sarah rw
15 juil. 2026
Source : Google
5,0

Cette boutique est une très chouette découverte. Nous avons adoré les macarons au citron qui étaient moelleux et copieusement décorés. La mousse de framboises au chocolat blanc était divine et bien équilibrée. Pour terminer la mousse de pomme avec ganache au chocolat blanc était parfaite. Le service était attentionné et sympathique. Nous recommandons vivement l’endroit.

Photo de Chantal Tremblay
11 juil. 2026
Source : Google
5,0

Accueillante et sympathique, les gâteaux sont tellement beaux. On a pris beignes style shortcake aux fraises DÉ-LI-CIEUX. La crème fraîche, les fruits frais et le goût de la pâte à beigne. Vaut le détour.

Photo de Chantal Plouffe
19 juin 2026
Source : Google
5,0

Service impeccable. Gâteaux et pâtisseries incroyablement bon!

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Réponse du restaurateur
Réponse ajoutée le 20 juin 2026
Merci infiniment Chantal! 💕 Quel plaisir de lire votre commentaire. Nous mettons beaucoup d'amour dans chacun de nos desserts et savoir que vous les avez trouvés incroyablement bons nous fait extrêmement plaisir. Merci également pour vos bons mots concernant notre service. Au plaisir de vous accueillir à nouveau très bientôt! 😊🍓🍩 L'équipe de Spatule & Ganache
Photo de ahmed Benidir
5 juin 2026
Source : Google
5,0

Très bonne accueil et service.

Photo de Sofy
19 mai 2026
Source : Google
4,0

Petit endroit où l’on a tout de suite envie de revenir. Actuellement en rénovation, mais on sent déjà toute la passion derrière le projet. L’accueil est chaleureux, les gens sont attentionnés et vraiment passionnés par ce qu’ils font. Hâte de découvrir le résultat final et d’y retourner une fois les travaux terminés.

Photo de martin Martin
1 mai 2026
Source : Google
1,0

on s’attend à une expérience exceptionnelle… mais ce n’est vraiment pas le cas. Les beignes sont très ordinaires, presque industriels au goût, et les petits gâteaux sont excessivement sucrés sans réelle profondeur de saveur. On dirait que tout goûte le sucre avant tout, et les saveurs promises sont difficiles à reconnaître. Le visuel est beau, oui — mais ça ne compense pas pour le manque de qualité. Clairement trop cher pour ce que c’est.

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Réponse du restaurateur
Réponse ajoutée le 5 mai 2026
Bonjour, Merci d’avoir pris le temps de nous écrire. Nous sommes désolés de voir que nos beignes ne vous ont pas plu. Chez Spatule & Ganache, nos beignes sont faits à la main chaque jour, avec une approche très gourmande et assumée, tant au niveau des textures que des garnitures. Ce style plus riche et sucré fait partie de notre signature, mais nous comprenons que ce ne soit pas au goût de tous. Cela dit, nous prenons votre commentaire au sérieux, notamment sur l’équilibre des saveurs, car c’est un point important pour nous dans l’évolution de nos produits. Merci encore pour votre retour, L’équipe Spatule & Ganache

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