Siboire Saint-Vallier

Daniel Gagnon (1 avis)

6 mars 2026

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5,0

Suggestion: Lumières plus tamisées seraient appréciées, elles sont fortes et créent un ambiance “cafétéria”.

Anne-Sophie Tanguay (6 avis)

5 mars 2026

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4,7

Belle soirée au Siboire avec beaucoup d'ambiance. Hugo est le meilleur serveur!

Gabriel Couture (1 avis)

5 mars 2026

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5,0

Hugo est incroyable, service A1, très belle soirée!

Laurence Larrivée (1 avis)

5 mars 2026

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5,0

Hugo Super service!!!!! 10/10

Serge André Rossignol (225 avis)

3 mars 2026

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5,0

Excellent service et très bonne bière! Pas essayé la nourriture pour le moment.

François Audy (23 avis)

28 févr. 2026

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4,7

Hyper endroit pour terminer sa semaine de façon un vendredi soir ! Personnel très sympa, bières excellentes et bouffe bien correcte. Nous allons nous revoir !

Ruth Betty (1 avis)

26 févr. 2026

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5,0

Première visite, j'ai été enchantée! Tout est parfait!

josée bédard (2 avis)

22 févr. 2026

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5,0

Un super beau moment au Siboire. Le service amical et impeccable. Choix de boissons varié. J’y retournerai pour déguster les plats car les assiettes que j’ai vues passer étaient alléchantes !! Bonne continuation à vous

Marie-Josee Samson (7 avis)

16 févr. 2026

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5,0

WoW tellement un bel endroit! Entre amis, en amoureux ou en famille c’est l’endroit parfait!

Marco Desroches (1 avis)

15 févr. 2026

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4,3

Bonne bière et très bon service! Je recommande!

Maud Besson (1 avis)

15 févr. 2026

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5,0

Belle microbrasserie en plein coeur du quartier Saint-Sauveur. Bon service, super ambiance, bouffe délicieuse et bières parfaites, et les prix sont abordables : C'est une bonne adresse !

leclerc steeve (3 avis)

14 févr. 2026

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5,0

4e visite a St Vallier(14 02 26) pour le diner. Ambiance relax,belle deco,mange tres bien. Une mention spéciale a Julia. Tres bon service,vraiment charmante et agéable. Nous(4) avons tres apprécié. Merci

Ann Corriveau (92 avis)

14 févr. 2026

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5,0

Merci à Julia , tu as agrémenté notre visite par ton excellent service, ton accueil et ton sourire. Repas excellent et surtout de la bonne bière 😊

Maude Mercier (7 avis)

14 févr. 2026

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3,3

Le repas était super bon et le service courtois. Cependant, j’aurais aimé qu’il soit plus visible que les chiens (autre que les chiens d’assistance) sont acceptés à l’intérieur du restaurant. Entendre aboyer et sentir l’odeur de chien mouillé pendant un repas n’est pas ce que je qualifierait d’une ambiance agréable. Ça avait tellement l’air courant que j’ai pris le temps de revalider sur votre site s’ils sont acceptés et votre foire aux questions laisse entendre qu’ils ne sont seulement acceptés que sur la terrasse extérieure l’été.

Nathalie Poirier (5 avis)

14 févr. 2026

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5,0

J’adore le Siboire! C’est LA place pour les 5 à PLUS à Québec! Le personnel est vraiment sympathique et attentionné… même quand tu fais la file pour attendre une table, on vient te servir un petit verre de bière… UNIQUE. Décor chaleureux et top!!!! Bouffe excellente!!! En été… la MAGNIFIQUE terrasse, la plus belle de toutes!!! …. Voilà Je suis une adepte en devenir 😆

Brigitte Robinet (4 avis)

11 févr. 2026

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5,0

Une belle découverte! Et les frites sont tellement bonnes!

Nadine Girard (7 avis)

9 févr. 2026

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4,7

Le personnel se démarque par l’excellent service.

Marie-Ève Bibeau (Marie-Eve Bibo) (93 avis)

7 févr. 2026

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4,3

Ambiance vraiment agréable autant pour le 5@7 que pour une fin de soirée. Bonne sélection de bières 🍺. J'y suis allée pour la poutine week en semaine et c'était bien réussi. Petit bémol pur les snacks de fin de soirée (samedi soir vers 10h30): on n'a moins aimé les pogos et le nachos semblait avoir passé un peu trop de temps sous le passe-plat.

Pascale Boudreauly (4 avis)

3 févr. 2026

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5,0

Superbe service, délicieuse poutine dans le cadre de la poutine week!

C Maran (1 avis)

31 janv. 2026

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4,0

Fête d'anniversaire ce soir au Saint-Siboire St-Valier. Notre garçon de table, Jacob, a été d'une gentillesse et d'une efficacité remarquables. Sympathique, service rapide, bonnes explications sur le menu, il a été parfait. Merci Jacob. J'y retournerai...

Simon Jean (71 avis)

31 janv. 2026

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4,7

Belle découverte. L'endroit est super beau, de la bonne bière et de la nourriture. À Essayer, la IPA noire, de mon côté une belle surprise.

Claude Allard (1 avis)

31 janv. 2026

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5,0

J'ai adoré ma découverte, je vais retourner avec des nouveaux amis. merci a vous.

Marie-Anne Gagnon (64 avis)

30 janv. 2026

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3,7

Une des seules micro dans ce secteur. La bière est correcte, mais sans plus. La nourriture est bonne, mais très chère à mon avis (classique microbrasserie). Une fois sur deux, le resto est très bruyant, il est difficile de s'entendre parler. Par contre, les gens qui y travaillent sont très gentils. La terrasse en été, c'est vraiment sympa aussi!

Tania Caron (7 avis)

24 janv. 2026

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5,0

Notre serveur a pris le temps de nous suggérer des bières et de nous expliquer le logo à notre demande. Très belle sortie en couple

Linda Côté (14 avis)

17 janv. 2026

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2,7

Une garderie... mais j'imagine que c'est la clientèle que vous visez. La clientèle et les employés au bar hurlaient. On ne s'entendait pas penser. Ils ont fini par faire un jeu, qui allait rester le plus longtemps accrocher à une poutre près du bar....bref du n'importe quoi!!!