En quête du meilleur smoked meat à Montréal Depuis le début janvier, un ami et moi nous sommes lancés dans une quête : trouver le meilleur smoked meat à Montréal. Et quoi de mieux que de commencer ce voyage chez le mythique Schwartz! Après quelques breuvages dans un pub, la faim au ventre, nous avons commandé le classique : chacun son sandwich, avec une frite, une salade de chou et un cornichon à partager. Tout simplement divin. La viande n’était ni trop grasse ni trop sèche — parfaitement équilibrée. La juste dose de moutarde venait compléter le tout à merveille. Et que dire de l’atmosphère ? On a l’impression de replonger dans les années 50-60. Pour un Montréalais d’origine, j’ai clairement découvert cet endroit beaucoup trop tard. Que vous soyez de passage ou habitant de la métropole, une chose est sûre : il faut y aller, et vite!
