Restaurant Melba

Stephane Asselin (273 avis)

9 avr. 2026

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4,3

Excellent repas , les entrées à partager et assiettes principales étaient très très bien réussies au niveau des composantes et saveurs , flétan et palourdes en autres , dessert crème caramel sublime et des vins de tous les prix , au final une expérience gastronomique inoubliable.

Chloé Lainé (22 avis)

6 avr. 2026

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5,0

Superbe expérience au Restaurant Melba !! Nous avons adoré l'ensemble des plats que nous avons dégusté. Tout était savoureux, des plats recherchés avec une palette de saveurs complète et surprenante. Définitivement un endroit à revisiter !

Joëlle Néron (15 avis)

3 avr. 2026

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5,0

Très belle soirée! Le service était superbe, la qualité des repas était wow, je reviendrai assurément!

Étienne Chouinard (17 avis)

3 avr. 2026

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4,3

Petit restaurant à découvrir qui se démarque de par les saveurs, textures et présentations. Très bon rapport qualité prix, chaque plat était soigneusement présenté tout en étant très goûteux. Le restaurant propose une approche style tapas qui vous permet de goûter à plusieurs ingrédients intéressants. Leur pain est fesse est un incontournable. Ambiance tamisée et chaleureuse quoi qu’un peu bruyante à mon goût. Expérience globale très positive, nous n’hésiterons-pas à revenir et nous recommandons cet établissement à quiquonque est un amateur de bonne gastronomie française.

Simon P (57 avis)

23 mars 2026

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5,0

C'est juste parfait! Les plats sont délicieux et artistiques. Chapeau à l'équipe.

Alexandre Gagnon (71 avis)

23 mars 2026

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5,0

10/10 comme soirée, nourriture incroyable! Très bon service!

Gabriel Légaré (15 avis)

22 mars 2026

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4,3

Nous ressentions que nous n'avions pas notre place au restaurant venant de la part du serveur comparativement aux autres tables. Outre cela, la nourriture était exquise! Digne d'un restaurant Michelin.

Sandra Tremblay (8 avis)

21 mars 2026

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4,0

Le service était rapide, mais pas dans le bon sens, nous n'avions pas le temps de poser nos questions que le serveur était parti a la table voisine. Pour les repas c'était exquis, les saveurs étaient excellentes. Les prix sont très bas pour la qualité de la cuisine. Je recommande fortement !

elruss123 (2 avis)

21 mars 2026

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1,0

Je n'ai pas eue la chance de goûter ce restaurant car on m'a dit a l'entrée qu'il n'avait pas mon nom alors que j'avais réservé par téléphone 2 semaine avant et jai mêmes reconnue la voix de la personne a l'entrée j'avais choisi un hotel en fonction de ce restaurant en particulier je dois dire aussi que j'étais partie de Baie comeau avec ma blonde vraiment décevant

Philip Lacoste (21 avis)

15 mars 2026

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5,0

Quelle soirée magnifique! Il est rare de pouvoir dire que l'on se laisse surprendre à chaque bouchée, de l'entrée au dessert, mais chez Melba, c'est exactement ce qui se produit. La créativité et la finesse des plats sont tout simplement exceptionnelles. Nous avons passé un moment hors du temps entre amis. Tout était réuni pour faire de ce souper une réussite: - L'assiette: Des saveurs recherchées et une exécution parfaite. - L'ambiance: Un cadre feutré, chaleureux et idéal pour les discussions. - Le service: Exemplaire, attentionné et d'un grand professionnalisme. Un immense bravo à toute l'équipe du restaurant Melba pour votre passion et votre accueil. C'est une adresse coup de cœur à Québec que je recommande sans aucune hésitation!

Dominique Goulet-Couture (6 avis)

15 mars 2026

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5,0

Service impeccable, nourriture excellente, carte des vins variée 5/5

William Valis (10 avis)

15 mars 2026

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5,0

Tout était simplement incroyable. De l’accueil, jusqu’au dessert un expérience phénoménale. La qualité de la nourriture et de la présentation, la connaissance de l’équipe à fait en sorte que nous avons passé une soirée mémorable!

Frédérik Boisvert (14 avis)

8 mars 2026

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4,7

Excellente expérience au restaurant Melba. Chaque plat est savoureux et très bien exécuté. On sent la qualité des ingrédients et le soin apporté à chaque assiette. La sélection de vins est aussi très bonne et accompagne parfaitement le repas. Un restaurant où l’on mange vraiment très bien et où l’on a envie de revenir. Bravo à toute l’équipe.

Camille B. (21 avis)

5 mars 2026

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5,0

Délicieux!! Tout était parfait.

Andrée-Anne Gagné (27 avis)

3 mars 2026

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4,0

Restaurant visuellement très beau! Plats riches, manquant de fraîcheur, d’équilibre dans les hors d’œuvre surtout. Il faisait chaud, l’effort est présent mais ça n’a pas été à la hauteur de nos attentes.

Lysv19 (40 avis)

1 mars 2026

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5,0

Incroyable expérience! Aucun point à améliorer. Le service, l'ambiance, la qualité et présentation de la nourriture ; tout y était. Déjà hâte d'y retourner :)

Kia (32 avis)

13 janv. 2026

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5,0

Wow 6 étoile ce restaurant qui as une mention michelin 2025 cette année est l’endroit à essayer à Québec nourriture fusion française avec des créations différente toute les saisons avec des ingrédients du moment change de menu et vous devez prendre un rendez vous 1 a 2 mois en avance. Je suis aller pour noël le 27 décembre et je n ai pas été déçue. Le tartare de cerf as été mon coup coeur avec des textures magique et le dessert la roussette réinventer une explosion de joie et de bonheur dans la bouche.le service est plus que parfait l endroit est chaleureux . This place as a mention Michelin 2025. U need to reserver 1 to 2 month in advanced and it was a blast. I give it 6 stars the place is cosy and relax. The service is top. My favorite plate is a deer tartare with lot of texture and tasty the roussette. Dessert was delightful gave me Joy and happiness!!!❤️❤️❤️❤️❤️❤️

Gabrielle Bélanger (12 avis)

9 janv. 2026

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5,0

Excellente nourriture et service. À savoir, ce restaurant est dans un quartier sketch. Nous sommes resté 2h au restaurant, notre voiture était stationnée en face du restaurant et en sortant on se rend compte qu’on s’est fait casser un rétroviseur! Super ! Aucunement la faute du restaurant, mais allez y en Uber.