Nous avons eu le bonheur et le privilège de découvrir Le Latini, le samedi soir 28 juin! Tout a été fidèle à nos attentes qui étaient très grandes! Le lieu est très beau, vraiment classe, sobre dans le bon sens et très bien aménagé. L'accueil de Tammy ( toujours très sympa, souriante, professionnelle et vraiment sur son x, elle est à la bonne place! ) et de tout le personnel ( merci Josianne) s'avère remarquable. Le service très attentionné (expérimenté et professionnel) tout au long du repas et jusqu'à notre départ, nous a conquis et enchantés. Le menu gourmand créé avec minutie offre une très grande variété de plats gastronomiques (oui, il s'agit bien d'une cuisine italienne d'exception!) vraiment tous bien présentés et succulents à souhait. Nous avons dégusté une mise en bouche offerte (délicieuse petite boulette en sauce: miam!) tout en appréciant notre apéro. Nous avons choisi pour cet excellent repas: l'assiette de burratini (pêches tomates et basilic), la soupe aux fruits de mer, l' aile de raie et la tarte au citron meringuée : miam, miam, nous nous sommes régalés. On découvre une carte des vins bien pensée et offrant une belle brochette de prix, c'est super. Le chef Louis, occupé en cuisine à nous préparer d'excellents plats gourmands ( Félicitations Louis!), a pris le temps de venir nous saluer et nous avons apprécié. Félicitations aux proprios et investisseurs, quelle bonne idée que ce resto italien, longue vie au Latini et bon vent! Le resto ouvrira aussi le midi et il aura beaucoup, beaucoup de succès: nul doute. La terrasse saura aussi nous plaire pendant les beaux jours. Probablement la meilleure table de Saint-Sauveur... à suivre! Bravo encore et encore à toute cette belle équipe et aux investisseurs! À très bientôt, c'est une promesse intéressée de nous deux qui sommes authentiques et de véritables gourmands/gourmets! ________________________ 16 mai 2026 Toujours le meilleur! Presqu’un an après notre première visite au Latini, nous affirmons qu’il y a de très bons restos à Saint-Sauveur, mais pour nous aucun ne le surpasse. Le secret de la réussite s’avère simple : la perfection dans l’accueil, le service, la nourriture, la carte des vins, l’atmosphère et le décor. Qu’il s’agisse d’un souper en tête-à-tête ou d’un repas avec des amis, c’est l’endroit par excellence. Personnellement, j’aurais aimé garder le secret mais je me sentirais tellement égoïste… Alors, faites comme moi, découvrez le Latini, appréciez le moment, laissez-vous gâter, dégustez un délicieux repas gourmand, retournez-y et parlez-en! Pierre Messier
