J’ai testé plusieurs restaurants italiens à Montréal et Da Emma était sur ma bucket list depuis longtemps. Attiré par sa réputation et les nombreux avis positifs, je peux maintenant confirmer que c’est, de loin, le meilleur restaurant italien en ville! Ce n’est pas qu’une question de marketing: l’excellence est totalement méritée. Situé dans un bâtiment historique du Vieux-Montréal, l’endroit dégage une ambiance de cave authentique, élégante et chaleureuse. L'expérience nous transporte à un autre niveau; on se croirait carrément en Italie. Côté cuisine, c’est exceptionnel. On sent la qualité des ingrédients dans chaque bouchée : les pâtes et la viandes goûtent la cuisine d’une véritable nonna. La viande est d'une tendreté incroyable et les pâtes sont tout simplement délicieuse. Le service est d’un très grand professionnalisme, attentionné et jamais envahissant. On comprend vite pourquoi la réputation de l’endroit est si solide. Ma femme et moi avons vécu une soirée mémorable du début à la fin. Je recommande fortement ce restaurant et j’y retournerai très bientôt, c’est certain!
