Ramen Isshin

Pierre Lelièvre (23 avis)

15 févr. 2026

Source : Google

1,0

Menu uniquement in english pas croyable

Réponse du restaurateur

Réponse ajoutée le 16 févr. 2026

Bonjour Pierre, Nous avons absolument et principalement des menus français. Il est possible qu'on vous ait donné un menu anglais par erreur. N'hésitez pas à demander à changer le menu si c'est le cas, notre équipe de service est là pour vous écouter et vous accommoder jusqu'au bout. Merci, en espérant se revoir!

Michel Lefebvre (9 avis)

13 févr. 2026

Source : Google

4,3

Tres bon service Bien goûteux Bonne expérience en vue d’un prochain voyage au Japon

Keemayy (25 avis)

12 janv. 2026

Source : Google

4,3

Dès la première bouchée, ce ramen séduit par l’équilibre parfait de ses saveurs. Le bouillon est riche, profond et réconfortant ni trop salé ni trop gras avec une complexité d’arômes qui rappelle une cuisson lente de plusieurs heures. On sent des notes d’umami bien présentes, tout en finesse. Les nouilles sont cuites à la perfection : légèrement fermes (al dente), avec une texture qui accroche bien le bouillon sans devenir pâteuse. Elles ont clairement été préparées avec soin, ce qui fait toute la différence. Le porc chashu est fondant : tendre, bien assaisonné, avec une fine couche de gras qui apporte une douceur supplémentaire. Les garnitures comme l’œuf mariné sont impeccablement réalisées — le jaune est encore légèrement coulant et salé juste comme il faut.