Suite à une expérience aussi compliquée qu’inattendue, je tiens à m’exprimer sur l’organisation de ce restaurant. À mon arrivée, la salle était quasiment vide — pas un chat — et pourtant deux serveuses semblaient totalement débordées. Résultat : dix longues minutes d’attente avant même de pouvoir passer commande… et encore, en étant obligé d’interpeller quelqu’un moi-même. Aucun bonjour, aucun sourire, aucune considération. L’ambiance était lourde, froide, presque gênante. La communication a également été un véritable calvaire. J’ai dû répéter quatre ou cinq fois la même chose parce que l’employée ne comprenait pas ce que je disais. Commander un plat ne devrait pas ressembler à un test de patience ou à un dialogue de sourds. Cela donne une impression flagrante d’amateurisme et d’un manque total de préparation. Comme si cela ne suffisait pas, lorsque j’ai demandé une boisson, impossible d’obtenir ce que je voulais : la machine était en panne. Aucune solution convenable proposée. J’ai donc dû me rabattre sur une simple boisson aux fraises… facturée 5 dollars. Cinq dollars pour une boisson basique, c’est excessif et difficilement justifiable. Quant à la cuisine, elle est d’un niveau affligeant. Des plats qui respirent l’industriel à plein nez, sans saveur, sans âme, sans le moindre effort apparent. Le tout pour un rapport qualité-prix franchement indécent : payer 17 ou 18 dollars pour une assiette aussi médiocre, c’est difficile à avaler. Et le pire dans tout ça ? J’ai déboursé cette somme pour finalement rentrer chez moi et devoir me refaire à manger parce que j’ai encore faim. Payer presque 20 dollars pour ressortir frustré, déçu et affamé, c’est du jamais vu. À ce prix-là, autant économiser son argent et se cuisiner quelque chose de correct soi-même. Une organisation chaotique, un service inexistant, une communication laborieuse et une cuisine sans personnalité : une expérience catastrophique du début à la fin.
