Parles-en pas trop

Natasha Grondin-Landry (10 avis)

15 févr. 2026

Source : Google

3,0

Tout d’abord, nous avions entendu parler de ce restaurant comme d’une « expérience » et nous avions donc des attentes. Les 10 premières minutes, nous étions vraiment excités, car le concept semblait super ! Le fait d’entrer dans un endroit clandestin, l’explication de la serveuse sur le concept, le décor… wow ! Ensuite, plus rien. Absolument rien. Nous pensions qu’il y aurait un peu d’animation puisque, comme expliqué, parfois la police vient et on doit faire disparaître les preuves… Peut-être sommes-nous naïfs, mais comme on nous avait parlé d’un endroit animé, on s’attendait à ce qu’il y ait davantage d’action. Finalement, la seule animation a été une explication de deux minutes du concept. Nous avons ensuite été placés dans une mini salle pouvant contenir seulement deux tables (donc imaginez à quel point c’est petit), juste à côté de la cuisine. Une cuisine sans ventilation. Je vous laisse imaginer à quel point nous avions chaud ! Le visage gras… ouach ! On entendait constamment le bruit de la vapeur d’une machine. Rien de très plaisant. Côté nourriture, le plateau de charcuterie était délicieux. Ensuite, le potage goûtait seulement la crème. Le tartare de thon ne goûtait rien du tout. J’ai demandé une petite sauce piquante pour rehausser le goût et on m’a servi une sauce BBQ piquante… Ensuite, j’ai pris le jarret d’agneau servi avec des pommes de terre pilées et des fèves vertes. Aucune sauce, aucun assaisonnement. Les pommes de terre goûtaient simplement la pomme de terre blanche, très fade. Je n’ai même pas mangé la moitié de mon assiette. Ça ne goûtait rien. Pour terminer, j’avais pris le fondant au chocolat, qui était froid ! La serveuse m’a proposé de m’en apporter un autres, mais j’avais tellement chaud et je me sentais sale donc j’avais juste hâte de partir. Côté repas, ce fut déception après déception. La base d’une bonne cuisine est de goûter ses plats avant de les servir. Je suis certaine que si vous aviez mieux dosé la crème, goûté votre tartare, assaisonné les pommes de terre, ajouté une sauce au jarret et vérifié que le fondant soit bien chaud avant de le servir, l’expérience aurait été beaucoup meilleure côté nourriture. J’ai aimé un plat sur cinq, ce n’est pas normal, surtout à ce prix. Côté quantité, nous en avions pour notre argent, mais certainement pas côté qualité. C’est très décevant. Peut-être que si nous avions été assis ailleurs, j’aurais davantage apprécié l’expérience, mais la chaleur était insupportable et l’impression d’avoir le visage gras à cause de la cuisine ouverte était très désagréable. Pour le service, la serveuse était super gentille et très professionnelle. J’ai l’habitude de donner mes commentaires directement, mais puisque les cuisiniers étaient juste à côté de nous, j’étais plus mal à l’aise. Quant au concept, nous le comprenons. Il est bien pensé. Mais j’ai l’impression qu’il est bien pensé seulement, et exécuté à 15 %. Vous pourriez mettre davantage d’efforts sur l’expérience en tant que telle, car c’est la raison principale pour laquelle on y va. Nous, en tout cas, nous y allions pour vivre quelque chose de différent.

Marie-Pascale Prairie (32 avis)

13 févr. 2026

Source : Google

5,0

Tout était à la hauteur de nos attentes! Merci pour cette belle soirée.