Toujours Mikes

Sylvain Ferland (466 avis)

9 févr. 2026

Source : Google

4,0

Ca pas été rapide.

Billy Martin-Bérubé (5 avis)

1 janv. 2026

Source : Google

3,3

J’ai récemment visité le restaurant Toujours Mikes à Baie-Comeau pour un déjeuner en hiver. Globalement, l’expérience a été mitigée : certains plats étaient excellents, mais plusieurs aspects liés au confort et à la qualité de certains ingrédients m’ont déçu. Commençons par les points positifs. La nourriture était dans l’ensemble savoureuse, avec un véritable coup de cœur pour le déjeuner Général Tao. Le poulet frit enrobé de cette sauce était parfaitement équilibré, moelleux et plein de saveurs – sans doute le meilleur élément de mon repas. Malheureusement, la température du restaurant a grandement terni l’expérience. Assis près d’une fenêtre, j’ai ressenti un froid intense tout au long du repas, au point d’avoir dû garder ma veste d’hiver pour manger. L’air froid semblait s’infiltrer constamment, rendant l’atmosphère glaciale non seulement aux tables en bordure de fenêtre, mais dans tout le restaurant. Cela a eu un impact direct sur le repas : les toasts accompagnant le plat sont devenus froids et secs en quelques minutes seulement. Autre déception : le plat contenant du saumon rôti contenait des arêtes, ce qui rendait la dégustation désagréable et un peu stressante (risque d’étouffement). De plus, le café servi avait un goût d’eau plutôt que de café riche. Nous avons signalé ces problèmes (froid et arêtes) au personnel sur place, mais la réponse a été que cela était “normal” en hiver pour le froid, et habituel pour les arêtes dans le saumon. Cela n’a pas été très rassurant. En résumé, j’ai apprécié certains aspects culinaires, notamment le Général Tao, mais les problèmes de température en hiver, la présence d’arêtes et la qualité du café me font hésiter à y retourner durant la saison froide. Je déconseillerais également les plats au saumon pour éviter les désagréments similaires. Dommage, car le potentiel est là pour une expérience plus agréable avec quelques améliorations. Je donne 3 étoiles sur 5 (principalement pour la qualité inégale et le manque de confort hivernal).

Réponse du restaurateur

Réponse ajoutée le 2 janv. 2026

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