Cuisine vraiment excellente. Rien à dire sur la qualité, fraicheur, présentation, etc.. 5* Service moyen: - Serveur n'a aucune connaissance en vin - Vin servi sans serviette, la bouteille coule sur la table et n'est pas lavé, donc service très approximatif, style St-Hubert. Je comprends que le serveur devait à peine avoir 21 ans, mais il faut le former et l'encadrer mieux si vous voulez être reconnu comme un resto 5*. Il était super sympathique, mais mal formé en service de restauration. Bruit: La section sur le long est vraiment trop bruyante. Il existe des solutions pour limiter le bruit comme des plafond en mousse qui absorbe les sons. C'est une nécessité dans votre cas, on se s'entend pas parler sinon. Pour le reste rien à redire, tout est bon!
