L’Œufrier (Chambly)

Merci beaucoup pour les bons commentaires, ça fait toujours plaisir à lire et à partager avec l’équipe.

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Bonjour Mme Champagne, nous sommes bien déçu d'entendre que votre expérience n'a pas été à la hauteur de vos attentes. Tout en comprenant le point que vous apportez, nous voulons préciser certains points concernant votre évaluation Tout d'abord il est vrai que le restaurant n'était pas à pleine capacité lors de votre arrivée. Cependant, au fil des 90 minutes suivantes, le restaurant s'est rempli et nous avions une longue file d'attente. La file d'attente étant à l'arrière (pour que tout le monde soit confortable) et que vous étiez assise à l'avant, il est possible que vous ne l'ayez pas constaté vous même. Afin de ne pas faire attendre les gens trop longtemps, nous préconisons un temps de table de 90-100 minutes sans jamais être stricte au point de demander à des gens qui n'ont pas terminé leur repas de quitter. Notre politique est très claire avec tout le personnel, les rares fois ou nous devons demander aux gens de libérer une table, il est impératif de le faire très délicatement sans brusquer nos clients. Nous avons vérifié auprès des gens en place et il appert que c'est ce qui a été fait ce dimanche. Nous sommes désolé que vous ayez perçu notre approche de cette façon et tenons à vous assurer que l'intention était tout à fait différente.