Le 101 Restaurant

Jonathan Roberge (1 avis)

30 mai 2026

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5,0

Ce fut un régal du début à la fin !!! Très belle expérience, les gens qui y travaillent sont très sympathiques et bravo aux chefs !!!

Katherine Boudreau (2 avis)

29 mai 2026

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5,0

Souper Bacchus lundi 25 mai. Merveilleuse collaboration. Souper extraordinaire

Robert Brunet (3 avis)

28 mai 2026

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3,7

Nous avons quelques expériences dans ce genre de concept et nous avons été un peu déçu et trouvé très dispendieux pour l'expérience. Rien à voir avec L'Auberge St-Mathieu; le summum de ce genre d'expérience à un prix beaucoup plus raisonnable et avec un service impeccable.

Hélène Drolet (2 avis)

26 mai 2026

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5,0

Menu spécial Bacchus. Excellent, original! Toujours un réel bonheur le 101. L’accord vin avec de belles surprises, la présentation des plats un délice pour l’œil qui se confirme au goût. Le service : tous très gentils et accueillants. Merci! Un souper mémorable! Bravo!

Michel Roberge (4 avis)

24 mai 2026

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5,0

Très belle découverte. Très créatif. Pas de wow pour un des vins en particulier mais très bien harmonisés avec les plats. Merci pour la belle soirée.

Normand Coté (1 avis)

23 mai 2026

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5,0

Un restaurant hors du commun pour la nourriture et le personnel. Que du bonheur.

Fernanda Senia (6 avis)

23 mai 2026

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4,7

Un excellente experience culinaire 😁

Marie-Josée Aumont

23 mai 2026

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5,0

Très belle expérience. Cuisine originale et délicieuse. Nous avons aimé l'ambiance, le service,. la présentation des plats. En plus, ma copine a beaucoup apprécié les petits plats spécialement ajustés pour elle en fonction de ses allergies. Bravo!

Gabriel Méthot (19 avis)

12 mai 2026

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4,3

Ma copine et moi sommes allés pour la Saint-Valentin et avons été très déçus par la nourriture. Les plats n'étaient pas cohérents entre eux, certains étaient mal apprêtés, et la portion démesurée de foie gras au 4e service n'avait pas sa place. Le service était excellent, mais l'expérience n'était pas à la hauteur du montant élevé que nous avons déboursé.

Iris C (2 avis)

12 mai 2026

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5,0

Nous avons passé une magnifique soirée, Des plats toujours incroyable. Le service est impeccable. Nous reviendrons bientôt découvrir la terrasse

Anne Carbillet (1 avis)

11 mai 2026

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5,0

À vivre sans modération :) C’est notre restaurant gastronomique favori et nous sommes à chaque fois ravis de notre expérience.

Alexandre Filion (1 avis)

11 mai 2026

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5,0

Deuxième fois je venais manger au 101 et franchement c'était simple et incroyable. Le fumage du flétan et du saumon était maitrise et délicieux merci

Marie-Thérèse Lemay (2 avis)

9 mai 2026

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5,0

Une belle découverte avec 9 services raffinés et délicieux. Les clients sont VIP et le personnel est dédié et discret. C’est une soirée parfaite et à refaire. Je le recommande. Marie-Thérèse Lemay.

Micheline Noël (2 avis)

4 mai 2026

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5,0

J’y suis allée dans le cadre de Québec table gourmande, très bon menu et j’ai pu goûter à des produits que je n’avais jamais mangé. En plus du menu, on nous a servi des petites bouchées ainsi qu’en fin de repas des mignardises délicieuses. La présentation des plats est belle et le service excellent. Nous avons également pris l’accord mets vin, belle harmonie avec les plats, cependant nous avons trouvé que la portion de vin servie n’était pas suffisante.

Caroline Boivin (17 avis)

3 mai 2026

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5,0

Je ne sais par où commencer pour décrire ce que nous avons ressentis au 101. Dès notre arrivée, nous avons été chaleureusement salués par les cuisiniers déjà à l’œuvre, ainsi que par le chef lui-même — une attention qui donne immédiatement le ton à cette expérience hors du commun. Tout nous a ensuite enveloppés dans une ambiance à la fois élégante, chaleureuse et profondément emblématique. Chaque détail semble pensé pour créer un moment suspendu, où le temps ralentit juste assez pour savourer pleinement. Nous avons opté pour le menu découverte avec l’accord du sommelier… et quelle décision exceptionnelle. Chaque plat était une œuvre, autant visuelle que gustative, où les textures, les saveurs et les contrastes s’équilibraient avec une précision remarquable. Les accords mets-vins étaient tout simplement impeccables, venant sublimer chaque bouchée avec justesse et finesse. Un des moments marquants de la soirée fut sans doute la vue directe sur la brigade en action. Observer les cuisiniers à l’œuvre, dans une chorégraphie maîtrisée, ajoute une dimension vivante et fascinante à l’expérience. On ressent la passion, la rigueur et le souci du détail dans chaque geste. Le service mérite également une mention toute spéciale : à la fois humain, souriant et d’une grande amabilité. Chaque membre de l’équipe a été d’une gentillesse remarquable, contribuant à rendre notre expérience encore plus chaleureuse et mémorable. Et comme si tout cela ne suffisait pas, le chef-propriétaire est venu nous voir après le dernier service pour nous remercier personnellement de notre présence. Une attention sincère et humaine qui vient couronner une soirée déjà inoubliable. Ce n’était pas simplement un repas, c’était une véritable expérience sensorielle et émotionnelle. Un moment que mon conjoint et moi garderons précieusement en mémoire. Merci pour cette magie.

Marc-André Langevin (3 avis)

3 mai 2026

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5,0

Expérience fabuleuse; repas exquis; service très attentionné. Suggestion : ajouter qq vins entre 60 et 100$ à la carte des vins.

Clement Nadeau (3 avis)

2 mai 2026

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5,0

Très intéressant de voir les chefs à l'oeuvre. Nous avons beaucoup apprécié les visites du chef à notre table nous expliquant les plats.

Edith Marcotte (3 avis)

1 mai 2026

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5,0

Superbe expérience ♥️

Eric Gaudreault (10 avis)

29 avr. 2026

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4,7

Excellent restaurant, un coup de cœur. Le visuel des plats était un des plus beaux que j’ai vu. Ingrédients vraiment de qualité supérieur. Oui, ce n’est pas donné mais on sent qu’on vit une expérience culinaire supérieur. Bravo d’avoir le courage d’être installé dans un coin plus rock and roll de la ville, ça marche à mon goût. Beau restaurant mais pas non au point d’avoir l’impression de payer pour le décor. Service, un gros wow!

Louis-David Guay

27 avr. 2026

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4,7

Très beau restaurant ! Très bonne cuisine et excellent cellier !

hubert carrier (9 avis)

26 avr. 2026

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5,0

Excellent surtout dans la pièce avant prévue pour 6. Nous avons été enchanté

claude poirier (10 avis)

25 avr. 2026

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5,0

Un délice dans l’ assiette, service innovant et impeccable, ambiance pas trop bruyante. Avons passé 3 hres 1/2 dans le resto sans jamais se sentir de trop. On y retournera!!

XxFroZen0984xX (1 avis)

19 avr. 2026

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4,7

L’ambiance étais un peux bruyante sinon les service étais délicieux il faut aimer de tout et le service a été exceptionnel rien à redire sur sa une équipe génial

Sylvie Lavigne (4 avis)

9 avr. 2026

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5,0

Un repas tout simplement exceptionnel au restaurant le 101. Cuisine savoureuse, service impeccable, ambiance chaleuse et un accord mets-vin parfaitement réussi. Une expérience à refaire sans hésiter !

Denis Patry (1 avis)

9 avr. 2026

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4,7

Excellente nourriture, beaux et bon plats. Le 7 services dure 4h30,