Christophe, Angélique, Je ne sais pas pourquoi il m’aura fallu 16 ans avant de laisser enfin une review Google à La Mare au Diable. Dans le fond, ce n’est pas Sherbrooke qui m’a accueilli en premier : c’est vous, c’est La Mare. La blanche à la fleur d’oranger, le poêlon mexicain, l’incontournable choucroute des premières semaines d’octobre… il y a des endroits qui deviennent plus qu’un simple restaurant ou une microbrasserie. Ils deviennent une partie de notre histoire personnelle. J'ai vu vos enfants grandir... mon ventre grossir de vos plats et de vos bières Merci pour l’accueil, les souvenirs, la constance, et surtout pour l’âme que vous avez donnée à cet endroit. Vous êtes deux personnes merveilleuses, et La Mare au Diable restera toujours, pour moi, un lieu profondément cher.
