Quelque chose que je n’avais pas ressenti depuis un certains temps ! A 21 ans, cela fait désormais quelques années que j’ai la chance de sillonner les cuisines des restaurants. Pour être un peu extrême ( et pour mieux illustrer mon propos) je dirais que déjà, à mon jeune âge, peu de restaurants parviennent à me surprendre. Pourtant ce soir, L’affaire est Ketchup est la preuve qu’Elpis est belle et bien restée au fin fond de la boîte de Pandore et dieu merci ! Quelle expérience exceptionnelle. À la seconde où mon poignet décide de tourner la poignée de cette porte faiblarde, le temps se suspend et le concept de ce restaurant (qui fait sûrement sa réussite depuis une quinzaine d’années) me submerge et me séduit totalement ! L’idée d’attendre que tout les clients de la soirée prenne place autour d’un bon verre de vin, avant qu’un serveur super cool nous dévoile “ à la criée” le contenu d’un menu sobre mais diablement efficace me paraît tellement nécessaire dans un monde où la proximité entre inconnu se fait rare. Entre ris d’agneau à la truffe, pétoncle saupoudré de caviar et autre entrée alléchante, ce jeune serveur me captive directement grâce à ses passe passe entre français et anglais (lol). Les plats principaux nous laisse le choix du roi entre morceaux de bœuf, poisson de qualité selon arrivage, magret de canard ou porc associé à des crevettes argentines, il m’est pourtant difficile de parvenir à me décider face a un tel festin. Le contenu de cette carte nous pose une intrigue Hitcockienne qui ne fait qu’accentuer mon indécision dans le but d’absolument éviter de me tromper dans mon choix ( je comprendrais que plus tard qu’il est impossible de se tromper au vu de la qualité de la cuisine ). Je vais m’arrêter ici pour la description parce qu’il me semble important que cette adresse garde de son mystère ( en tout cas mystère total à mes yeux) pour que ses prochains élèves puissent apprendre pleinement de ce que devrais aujourd’hui être un restaurant ! Moi qui considère qu’un lieu à manger devrait à minima parvenir à tâcher mon pantalon, je ne peut que remercier à bras déployé cette « AFFAIRE rondement menée d’avoir mis du KETCHUP partout sur mon pantalon » lors de cette jolie soirée du 4 mars 2026.
