2 avr. 2026
Source : Google
Restaurant exceptionnel dans l’ensemble. On comprend rapidement pourquoi il est si bien coté : service professionnel, ambiance maîtrisée et plats très bien exécutés. Cependant, une erreur importante est survenue durant le repas : les acras de morue servis étaient froids au centre. Dans un établissement de ce niveau, ce type de détail ne devrait tout simplement pas arriver, surtout sur un classique comme celui-là. Le plat a été retiré de la facture, ce qui est apprécié. Cela dit, considérant la réputation et le positionnement du restaurant, je m’attendais à une prise en charge un peu plus proactive pour compenser l’expérience. Ça reste une très bonne adresse et je recommande, mais avec ce niveau d’excellence affiché, chaque détail compte.
Service
Cuisine
Décor et ambiance
Réponse du restaurateur
Réponse ajoutée le 2 avr. 2026
Bonjour M. Gemme
Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous partager votre avis. Nous sommes ravis que l'ensemble de votre expérience vous ait plu, mais nous sommes sincèrement désolés pour l'incident avec vos accras de morue. Nous comprenons votre frustration à ce niveau.
Il nous fera plaisir de vous réinviter dans de meilleures conditions. N’hésitez pas à nous contacter directement lors de votre prochaine réservation afin que nous puissions vous accueillir personnellement!
Au plaisir de vous revoir,
Samuel Langlois, Maître d’hôtel
