Gueuleton Montréal

Étienne Mazellier (6 avis)

5 mars 2026

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5,0

Expérience absolument incroyable. Tous les plats étaient d’une qualité et d’une finesse exceptionnelle. Tout le staff est sympathique! Nous avons eu la chance de discuter avec un des propriétaires François qui nous a bien fait rire. Merci Gueuleton pour cette soirée fantastique!

Tiffaine SAUTS (22 avis)

5 mars 2026

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5,0

Que dire de plus ? J’ai retrouvé le gueuleton Français mais avec des produits d’ici. Le service est super, on nous conseille sur la viande mais aussi sur les vins qui peuvent bien se marier avec le type de morceau commandé. C’est chaleureux, c’est bon, c’est un vrai gueuleton ! Et découvrir les produits québécois est un vrai plaisir !

FastAnakin (47 avis)

5 mars 2026

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5,0

Bonjour, C'était une découverte! Je savais que ca avait ouvert récemment et j'avais eu de très bons échos. Nous avons mangé au bar plutôt qu'à une table car ça rapproche plus des gens qui travaillent là. Et ça a été une super expérience! Nous avons choisi en suivant les conseils de notre hôte: patates frappées et croquettes canailles en entrée, puis côté AAA à partager de 1,1kg environ (si je me souviens bien) accompagnée d'une sublime purée ! Ajouté un verre de pinot noir! Et pour finir, le flan partagé car nous n'avions plus faim...mais par pure gourmandise! Alors "oui" ça peut paraître cher (283$ tip de 20% inclus...notre hôte était vraiment sympa), mais comme expérience culinaire je ne regrette rien! Bon appétit!

Bobinette Laurent (5 avis)

4 mars 2026

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4,7

Un endroit incroyable à découvrir sur Montréal ! Le décor est magnifique, le service est courtois et sympathique et la bouff ... Une dinguerie ! Un petit goût de france avec des produits de qualités. L'expérience de choisir son vin dans le cellier est un petit plus. Les oeufs mimosas et le foie gras Un gros Best ! Et le T bone de boeuf est tellement tendre avec une cuisson excellente. L'aide du sommelier nous a permis de découvrir un vin du languedoc très bon avec un beau mariage avec la viande ! Une belle découverte et un des meilleurs restaurant que j'ai fais jusqu'à présent.

Nicolas (29 avis)

4 mars 2026

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5,0

Le top! Rien a dire cuisine, service, ambiance impeccable.

Emilie Piccot (2 avis)

3 mars 2026

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5,0

Quand je pense à la cuisine de mon enfance, à la cuisine de nos grands-mères françaises, je revois des plats mijotés, des belles pièces de viande, des desserts gourmands tous aussi bons les uns que les autres, je pense à la convivialité et à la joie de se retrouver un dimanche midi autour d'un repas généreux et familial. Malgré toutes les options de restaurants à Montréal, il est difficile de trouver ce parfait équilibre, que je recherche depuis tant d'années. Alors en arrivant en dessous du panache d'orignal qui trône fièrement au dessus de la porte de Gueuleton Montréal, j'avais des attentes. Pour y répondre, nous avons attaqué la tartine boréale et ses trompettes de la mort sans crainte, on a cheminé jusqu'aux oeufs mimosa qui font parti des grands classiques et de la table de ma grand-mère, accompagnés des patates frappées. Mais là où le chef est venu me surprendre, c'est à l'arrivée de ses croquettes "Canaille". Très belle mise en valeur du confit de canard de Montérégie. Belles saveurs, équilibre des textures, c'est là que le voyage dans le sud-ouest de la France a vraiment commencé ! On a continué notre aventure avec une bavette de boeuf aux échalotes confites sans fausse note, accordée à une purée au beurre, des carottes glacées et des champignons en persillade. Mon esprit est parti loin, au rythme de Joe Dassin qui dans mes yeux, et ceux de son Émilie, confirmait l'harmonie parfaite entre la France et le Québec. La côte de porc avec sa sauce à la moutarde était très bien, malgré les trois minutes d'amour en trop qu'elle a reçu lors de la cuisson. C'est pas grave, mamie aussi faisait ça parfois ! Une petite balade dans la cave à vin nous a offert une pause bienvenue, avant d'attaquer les desserts, parce que mon déjeuner de famille n'aurait pas été complet sans ça. Le Paris Brest surprend par sa taille qui me semblait plus être un Paris Carcassonne, et qui se partage avec envie et plaisir. Le crémeux au chocolat, son sablé breton et sa crème à la chartreuse, répond à toutes les attentes les plus gourmandes. Mais mon amour profond pour les flans pâtissiers, et ma quête sans fin de trouver LE flan, ont été réveillés lorsque je l'ai aperçu sur la carte. Il m'était impossible de ne pas clore ce repas sans l'avoir goûté. Une seule bouchée aura suffit. Dans la délicatesse de la crème à la vanille de Tahiti, j'ai tout retrouvé. La douceur, et la complexité de tout ce qui fait de la gastronomie française, une cuisine renommée. La simplicité de cette recette et de ses ingrédients est pour moi, révélatrice de l'humilité du chef, combinée au savoir-faire et à la qualité des produits. La balance parfaite des goûts et les techniques très bien maîtrisées, ont fait de ce dessert, la plus belle fin de repas qu'un bon vivant pouvait espérer. Non seulement Gueuleton Montréal a su satisfaire mes attentes, mais plus important encore, la cuisine du jeune chef prometteur, m'a transportée beaucoup plus loin que le Mile-End et m'a ramenée chez ma grand-mère. Aller chez Gueuleton Montréal ce n'est pas juste manger dans un restaurant français. C'est replonger dans ses souvenirs d'enfance à chaque bouchée et j'ai déjà hâte d'y retourner !

Réponse du restaurateur

Réponse ajoutée le 3 mars 2026

Quel touchant message Émilie, merci! Vos mots vont trouver leur chemin jusqu'à notre chef Lucas et toute l'équipe 😊 Au plaisir de vous recevoir à nous, et merci d'avoir pris le temps de nous écrire.

RIK F (296 avis)

1 mars 2026

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5,0

Excellent sur toute la ligne. Nourriture fraîche et goûteuse, plats créatifs et copieux. On a adoré. Mention spéciale à Bertrand pour son service attentionné, accueillant, amical, courtois, sympathique et professionnel. Bel endroit, beau projet, belle découverte. Bravo.

francois barriere (10 avis)

1 mars 2026

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5,0

Au top encore une fois.

Antoine Solnais (34 avis)

28 févr. 2026

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5,0

Tout simplement incroyable. De la nourriture locale, une ambiance chaleureuse. En tant que Français, on s’est senti à la maison. Absolument à découvrir!

Nicolas Bel Inc (1 avis)

27 févr. 2026

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5,0

Excellente expérience chez Gueuleton. L’ambiance est à la fois conviviale et raffinée, parfaite pour une rencontre d’affaires dans un cadre détendu. Le service est attentionné, efficace idéal pour échanger sereinement sur des projets professionnels. Un endroit que je recommande autant pour un lunch entre collègues ou partenaires qu'un souper entre amies. Toujours un plaisir d’y revenir.

Abritu Sport (4 avis)

27 févr. 2026

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3,7

Très belle soirée autour de très bons plats. Nous avons aimé la manière de choisir les vins et les attentions de l'équipe. Nous aurions aimé avoir un service un peu plus rapide entre les plats, et recevoir tous les plats en même temps ur chacun des convives. Ce ne sont que quelques réglages qui ne remettent pas en cause la totale recommandation de ce bel endroit.

Jordan (112 avis)

27 févr. 2026

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5,0

Une super expérience. Réservation simple sur le site. Le midi c'est top on profite de la vue et du ciel bleu. Le service très chaleureux et accueillant de tout le staff ! Le cuisine et simple mais très bien exécuté, de qualité, locale et de saison. On peut se faire plaisir sans culpabiliser, bon rapport qualité/prix.

Alan (51 avis)

26 févr. 2026

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5,0

Cuisine de passionnés, bonne ambiance et régalade garantie. Foncez

Hervé Juste (2 avis)

26 févr. 2026

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4,7

Très belle découverte d’une maison tenue par des passionnés. Beaucoup aimé la cave à vin où l’on va choisir sa bouteille et l’accent mis sur le terroir. Terroir aussi côté carte. Pas un grand choix au menu (tant mieux) mais tout est frais et remarquablement préparé.

ntm ntm (10 avis)

22 févr. 2026

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5,0

Super service de Steven, le foie gras est sublime.

Gérard Gauchier (6 avis)

22 févr. 2026

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5,0

Cuisine exceptionnelle!! Service impeccable surtout leur super barman steven!!!

Alexandre Bourdeau (4 avis)

21 févr. 2026

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5,0

Expérience culinaire incroyable avec un service hors pair de notre cher François.La qualité des produits était exquise!

Samuel Maugard (45 avis)

21 févr. 2026

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5,0

Le terroir québécois à l'honneur avec la touche du sud de la France. Des plats généreux au goût succulent, la simplicité à son paroxysme.