J’ai récemment célébré un anniversaire dans ce petit restaurant haïtien, où l’ambiance musicale était vraiment au rendez-vous, mais l’espace est très petit. Nous étions environ une quarantaine, avec des menus déjà fixés depuis longtemps, et je me demande pourquoi il n’y a pas eu une préparation plus sérieuse pour un service fluide. En entrée, nous avons eu des acras, puis une deuxième entrée avec du lambis, qui était vraiment excellent. Par contre, les acras et la marinade étaient trop cuits, avec la marinade beaucoup trop foncée. Mon poisson frit était bien fait, mais le riz était trop salé. Ma cousine a pris du cabri, mais il n’y avait presque que de la graisse et de la peau. Le plat de griot, qui a mis beaucoup de temps à arriver, a encore plus accentué le problème, car la plupart des viandes étaient vraiment salées. Le service a été très lent, surtout pour le plat de griot, qui a mis entre 40 et 45 minutes, alors que tout le monde aurait dû être servi en même temps. De plus, on devait recevoir des desserts, mais aucun ne nous a été servi. Et nous devions toujours demander de l’eau, alors que normalement, les serveurs remplissent les verres sans qu’on ait à le demander. Malgré le coût d’environ 60 $ par personne, le service et certains plats nous ont vraiment déçus.
