Simple en apparence, mais redoutablement efficace dans l’assiette Coq Azur est le genre d’endroit qui mise sur l’essentiel—et où la cuisine fait tout le travail. Le décor est sans prétention, rien de tape-à-l’œil, mais chaleureux et accueillant. On ne vient pas ici pour le décor, on vient pour bien manger. Et de ce côté-là, c’est mission accomplie. Le poulet piri-piri est un vrai coup de cœur : bien grillé, légèrement croustillant à l’extérieur, juteux à l’intérieur, avec cette belle couleur dorée qui donne le ton dès l’arrivée à table. Les sauces qui l’accompagnent valent à elles seules le détour—riches, équilibrées, et parfaites pour varier les bouchées. Les portions sont généreuses, comme en témoignent les assiettes bien garnies. Les frites sont particulièrement réussies : croustillantes, dorées, et suffisamment épaisses pour garder du moelleux à l’intérieur. La salade apporte une touche de fraîcheur bienvenue, simple mais bien exécutée. Le menu offre un bon choix, et l’ensemble est cohérent—on sent une cuisine maîtrisée, sans prétention mais avec beaucoup de soin. L’accueil est chaleureux, et le service suit naturellement—sympathique, attentif, sans en faire trop. La prochaine fois, je vais essayer le chorizo. Conclusion : Une adresse sans flafla, mais avec tout ce qu’il faut dans l’assiette. Une valeur sûre à Saint-Jean-sur-Richelieu
