Petit restaurant proche du Fairmont, cadre agréable et repas était acceptable mais les prix élevé pour le Canada… En revanche, l’expérience a été fortement ternie par l’attitude du serveur concernant les pourboires. Je donne habituellement le pourboire en espèces. Malgré cela, le serveur a insisté de manière répétée pour me rappeler que les pourboires ne sont pas inclus au Canada. J’ai volontairement sélectionné « aucun pourboire » sur le terminal dans l’intention de laisser un pourboire en cash. Sa réaction a été désagréable et teintée de reproches, et son comportement est devenu nettement moins amical par la suite. C’est dommage, car la qualité du repas ne justifie pas une telle pression sur les clients. Un service professionnel devrait rester respectueux, quelle que soit la méthode de paiement du pourboire.