Brasserie Fleurimont — ou comment redécouvrir le goût du V8 tiède. On commence le repas avec un Bloody Caesar… enfin, un grand mot. Disons plutôt un verre de jus V8 tiède, sans glace, sans alcool apparent, et sans assaisonnement de rebord (il devait être en vacances, lui). Le morceau de céleri? Il avait l’air d’avoir survécu à plusieurs semaines de frigo. On se dit : pas grave, on va se rattraper avec les frites (qui accompagnent la brochette de filet mignon bleue au lieu de saignante)!. Mauvaise idée. On aurait dit des frites de sac de Costco réchauffées à la hâte. La “petite” portion, en plus, avait l’air aussi fatiguée que le céleri du début. Et pour finir en beauté : le dessert! Un brownie avec une boule de crème glacée — du moins, c’est ce qu’on croyait. En réalité, c’était un brownie d’allure dépanneur, sans amour, sans âme. Mention spéciale aux verres de Pepsi/Coke de la table : goût d’eau, et encore, de l’eau du robinet aurait probablement eu plus de personnalité. Bref, un repas qui donne surtout envie… d’aller manger ailleurs. Ca mérite d'être dit que le service cependant était bien, mais dans la cuisine, ils se doivent de faire mieux.
