Évaluations de Bouillon Albert - Page 2

Name: Bouillon Albert
Address: 4177 R. Saint-Denis, Montréal, Quebec, H2W 2M7
Telephone: 5149031331
Rating: 4.7

Doriane Antonietti (7 avis)

8 févr. 2026

Source : Google

4,7

Service

Cuisine

Décor et ambiance

Réponse du restaurateur

Réponse ajoutée le 9 févr. 2026

Merci beaucoup pour votre beau commentaire. Au plaisir de vous accueillir de nouveau très bientôt au Bouillon Albert.

Lp So (L to the P) (41 avis)

4 févr. 2026

Source : Google

4,0

Suite a un spectacle j ai decide d essayer ce bouillon francais. Apres avoir vu plusieurs publications sur la place je me suis lancer pour le test. L endroit reste chaleureux mais n a pas vraiment changer de son predecesseur qui etait la auparavant. Les tables sont les meme, le bar, la configuration. La salle etait pleine, de tous ages et toutes grosseur de tablée. Notre serveur Axel fut aux petits oignons avec nous, tres poli, maitrisait son menu et la suggestion de vin fut excellente. Le point negatif du restaurant fut malheureusement la nourriture, j ai partager des entree et un plat principal avec la personne qui m accompagnait. La soupe de poisson etait tres gouteuse, mais certains autres etablissements francais la reussisse mieux. Decu enormement par l oeuf mimosa, ou le jaune n est meme pas fouette ou transformer. Les escargots ont ete le coup de coeur des entrees. La blanquette de veau etait le clou du spectacle. Savoureuse et consistente. Je crois que des meilleurs restaurants sont disponibles autour du Bouillon pour tester les classique de la gastronomie francaise

Service

Cuisine

Décor et ambiance

Réponse du restaurateur

Réponse ajoutée le 9 févr. 2026

Merci d’avoir pris le temps de partager votre expérience avec nous. Nous sommes ravis de lire que l’accueil, l’ambiance ainsi que le service d’Axel ont été à la hauteur de vos attentes, et nous ne manquerons pas de lui transmettre vos bons mots. Nous prenons toutefois bonne note de vos commentaires concernant certains plats. Vos impressions sont précieuses pour nous et nous aident à continuer d’ajuster et d’améliorer notre offre. Nous espérons avoir l’occasion de vous recevoir à nouveau afin de vous faire vivre une expérience pleinement satisfaisante. Au plaisir de vous accueillir de nouveau au Bouillon Albert.

Jean-Yves wolff (66 avis)

31 janv. 2026

Source : Google

5,0

Excellente cuisine et service tres attentioné. Bravo. Soupe a l oignon, ravioles et riz au lait etaient parfaits.

Service

Cuisine

Décor et ambiance

Réponse du restaurateur

Réponse ajoutée le 9 févr. 2026

Ravi.e.s que l’expérience vous ait plu. Au plaisir de vous revoir!

Marie-France Morin (4 avis)

30 janv. 2026

Source : Google

5,0

Service

Cuisine

Décor et ambiance

Réponse du restaurateur

Réponse ajoutée le 9 févr. 2026

Votre commentaire nous fait très plaisir. Nous espérons vous revoir prochainement pour une autre belle expérience!

Simon Beaulieu (1 avis)

29 janv. 2026

Source : Google

5,0

Sans attente particulière au départ, Vincent a réussi à élever mon expérience bien au-delà de ce que j’imaginais. Tout est fait avec intelligence et sensibilité. Je recommande vivement Vincent!

Service

Cuisine

Décor et ambiance

Réponse du restaurateur

Réponse ajoutée le 9 févr. 2026

Merci pour vos gentils mots. À bientôt au Bouillon Albert!

Anne-julie Roy (3 avis)

29 janv. 2026

Source : Google

5,0

La nourriture était excellente et mon serveur Vincent était le meilleur que je n’ai jamais eu! Ses conseils de vin ont su charmer mes papilles et son énergie était du tonnerre!

Service

Cuisine

Décor et ambiance

Réponse du restaurateur

Réponse ajoutée le 9 févr. 2026

Merci pour votre visite et pour ce superbe commentaire. À très bientôt au Bouillon Albert!

Kieu My Pham-Ly (3 avis)

28 janv. 2026

Source : Google

2,0

Pire service que j’aie jamais connu. Nous avions une réservation à 19h et, à 21h, le serveur nous a mis une pression énorme pour que nous partions et payions, en prétextant qu’il avait d’autres réservations. En sortant, il y avait pourtant plusieurs tables libres pour deux personnes. Aucun sens de l’accueil, zéro accommodant, et une attitude très agressive en tant qu’hôte. Aucun respect pour les clients. Honnêtement, on aurait un meilleur service chez McDo. Sérieusement.

Service

Cuisine

Décor et ambiance

Réponse du restaurateur

Réponse ajoutée le 29 janv. 2026

Nous sommes sincèrement désolés que votre expérience n’ait pas répondu à vos attentes. Toutefois, il nous semble important de rétablir certains faits afin d’apporter un éclairage plus fidèle sur la situation. Pour rappel, notre établissement fonctionne avec une durée de réservation de 2 heures par table. Votre réservation était prévue à 19h, ce qui signifie que la table vous était attribuée jusqu’à 21h. Vous êtes arrivés dès 18h20 et avons eu le plaisir de vous installer immédiatement. Notre équipe vous a informés de l’organisation des réservations suivantes et vous a expliqué que, dans la mesure du possible, nous ferions notre maximum pour vous laisser la table plus longtemps. Vous aviez alors confirmé comprendre cette contrainte. Vous avez finalement quitté la table à 21h20, soit après 3 heures sur place. Lorsque nous sommes venus vous informer, de manière courtoise, que nous avions besoin de la table pour les réservations suivantes, vous avez exprimé votre mécontentement en évoquant la présence de tables libres. Il vous a alors été précisé que celles-ci étaient réservées pour un groupe arrivant quelques minutes plus tard. Une réservation ne garantit malheureusement pas une table pour toute la soirée : chaque établissement applique une politique de gestion du service afin de pouvoir accueillir l’ensemble de ses clients dans de bonnes conditions. Notre objectif reste toujours la satisfaction du plus grand nombre, dans le respect de chacun. Nous regrettons que votre ressenti vous ait conduit à employer des termes aussi durs, qui ne reflètent ni le déroulement réel des faits ni la philosophie d’accueil de notre établissement. Nous espérons que ces précisions permettront de nuancer votre perception de cette soirée.

Philippe Lavallée (51 avis)

28 janv. 2026

Source : Google

5,0

Réponse du restaurateur

Réponse ajoutée le 9 févr. 2026

Votre commentaire nous fait très plaisir. Nous espérons vous revoir prochainement pour une autre belle expérience.

Olivier Lajeunesse (68 avis)

24 janv. 2026

Source : Google

5,0

Il est difficile de faire mieux niveau rapport qualité prix. Bouillon Albert offre des plats parfaitement maîtrisés typiques de la cuisine française à un prix très abordable. La sauce verte avec l'onglet est absolument incroyable et les profiteroles sont décadents !

Réponse du restaurateur

Réponse ajoutée le 23 janv. 2026

Merci beaucoup Olivier pour vos belles photos. Nous sommes heureux de voir que vous avez eu un bon moment dans notre réstaurant. À très bientôt.

Groupe Urbaco (16 avis)

23 janv. 2026

Source : Google

1,0

Ca cest pour l'attente interminable au telephone pour une simple reservation et le ton du p’tit serveur francais condescendant! Salut la! :)

Service

Réponse du restaurateur

Réponse ajoutée le 23 janv. 2026

Nous regrettons que l’attente téléphonique et l’échange n’aient pas répondu à vos attentes. Notre équipe accueille chaque client avec courtoisie, même lors des moments les plus occupés, que ce soit à la porte de notre établissement ou au téléphone. Nous restons bien entendu à l’écoute des retours formulés de manière constructive. Belle journée à vous.

Jennifer Cazaud (30 avis)

21 janv. 2026

Source : Google

5,0

Nous avons passé un très bon moment hier soir pour notre souper party d'après Noël. La cuisine est savoureuse, le service est agréable. Une belle découverte avec de la vraie cuisine française type bistro parisien.

Service

Cuisine

Décor et ambiance

Réponse du restaurateur

Réponse ajoutée le 23 janv. 2026

Merci beaucoup Jennifer pour votre beau retour d'expérience. NOus avons hâte de vous revoir au Bouillon Albert

Jean-Yves (7 avis)

20 janv. 2026

Source : Google

5,0

Réponse du restaurateur

Réponse ajoutée le 16 févr. 2026

Merci pour votre confiance et vos 5 étoiles. À très bientôt !

Bouillon Albert

Évaluations / Avis pour Bouillon Albert

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