Bistrot La Fabrique

Pierre Delage (66 avis)

2 juin 2026

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5,0

Super brunch, tout avait l'air bon c'était difficile de choisir.

Lydie F. (91 avis)

1 juin 2026

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5,0

Le bistrot La Fabrique s'est révélé une découverte fabuleuse, tant d'un point de vue gustatif, que pour la gentillesse des hôtes et l'ambiance agréable des lieux! J'y ai quasiment élu domicile, au bar, tant j'ai ressenti un plaisir indicible à savourer les plats, originaux, aux saveurs fines, simples et délicates, et les mimosas orange ou orange sanguine, proposés par ce bel établissement; un véritable joyaux! Un grand merci à toute l'équipe, chapeautée par l'adorable Stéphanie et son époux, lesquels travaillent en harmonie, pour notre plus grand plaisir. Shani, Michel, Caroline et ce jeune homme dont j'ai oublié le prénom (pardon!)...Votre sympathie, professionalisme, humour et conversation au bar, sous la verrière, vont me manquer, depuis la France. J'attends, avec impatience, de vous revoir, lors de mon prochain séjour!

Véro Aparicio (12 avis)

31 mai 2026

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5,0

Excellent service et très bon repas! Nous y avons été pour un brunch et c’était vraiment délicieux. L’espace sur la terrasse était vraiment agréable! Je recommande fortement ce restaurant! :)

Djé (22 avis)

29 mai 2026

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5,0

Excellent brunch à la Fabrique ! Personnel sympathique et dynamique. À refaire

Océane COLIN (71 avis)

28 mai 2026

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5,0

Excellent brunch ! Les saveurs sont au rendez-vous. La carte est originale, les produits sont frais, les assiettes sont jolies à regarder et un délice à déguster. Le personnel est aux petits soins. Un serveur à apporter à mon bébé de quoi dessiner sans qu’on le demande. On a été très bien accueillis. Je recommande à 100%

EJ Jacobs (2 avis)

27 mai 2026

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5,0

Le pain doré est exceptionnel, comme la service. L'un de mes top 3 brunch spots préférés.

Christine Geffroy (6 avis)

24 mai 2026

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5,0

Le Bistrot La Fabrique est incontestablement mon endroit préféré à Montréal ! Plats et boissons délicieux et originaux, personnel très attentionné et soucieux du bien-être des clients, déco très réussie, j’aime particulièrement le coin-bar, et une terrasse très sympa aux beaux jours. On peut également réserver en avance, très apprécié pour éviter les files d’attente! J’y retourne souvent pour le brunch le week-end avec toujours autant de plaisir ☺️

Vanessa De Furia (21 avis)

18 mai 2026

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5,0

Service impeccable et bouffe excellente! Merci!

Yasmine Laprés (3 avis)

17 mai 2026

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5,0

Notre service était aussi bon que notre plat! 10/10, je recommande.

Évaluateur Anonyme (16 avis)

16 mai 2026

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5,0

J’ai adoré mon expérience à la Fabrique. Les menus sont variés, alors il y en a pour tous les goûts. Leurs présentations sont magnifiques et les serveurs sont très chaleureux. Cette courtoisie chaleureuse couplée à une atmosphère si agréable m’a convaincu de laisser un avis. (Le saumon pour entrée était exquis)

Andrew McDonald (49 avis)

10 mai 2026

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5,0

super cuisine, et super moment, je recommande vivement

Nada benchekroun (83 avis)

1 mai 2026

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3,7

J’ai été un peu déçue de mon expérience chez Fabrique. Le service, en revanche, est vraiment excellent : le personnel est attentionné et très agréable. Par contre, côté nourriture, j’ai moins accroché. Les paniers sucré-salé ne m’ont pas convaincue, et mon repas non plus. Le dessert, notamment, était raté selon moi : je m’attendais à des fluffy pancakes gourmands, mais ce n’était pas du tout le cas. De manière générale, les plats sont très revisités. C’est intéressant comme concept, mais ce n’est tout simplement pas à mon goût. Cela dit, mes amis ont davantage apprécié que moi, donc ça dépend vraiment des préférences de chacun. ---

Mariam said

16 avr. 2026

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5,0

un très bon service

Diana F (44 avis)

5 avr. 2026

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4,7

À part la raie qui aurait pu être mieux préparée, tout était savoureux et fait maison. Merci !

Amandine H. (1 avis)

3 avr. 2026

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5,0

Un délice !

Laurence Beaulieu (90 avis)

22 mars 2026

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5,0

A la hauteur de mes attentes. Le service est excellent et les plan surprenant.

Baptiste Walker (42 avis)

21 mars 2026

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5,0

La Fabrique, l'endroit idéal pour aller prendre un brunch ou souper en famille ou entre amis. Produits frais, idée de recette originale, très bon conseils de la part du personnel, belle carte de vin et les cocktails y sont délicieux ... Le cadre est relaxant, unique et agréable. Parfait pour y déguster des Pancakes 🥞, des Pickles maison ou encore de délicieux tartares. Et puis il y a les frites au gras de canard .... Comment dire ... Une tuerie gustative !!! 🔥 Sans oublier le muffin au porc effiloché 🤩🥰 et j'en passe .. 🇨🇦👍🏼 Je vous recommande cette adresse sans hésitation. J'y retourne souvent et j'y retournerai. Un must have pour votre prochain date ou brunch 👍🏼😋

Tom Leeclark (3 avis)

20 mars 2026

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5,0

Recettes variées et originales, les plats sont excellents et copieux Foncez ! (Merci Michel pour l’accueil et le service :)

Dina V. A. (42 avis)

17 mars 2026

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3,7

Les plats étaient délicieux. Mais il yavait quelques mais : C'est la première fois qu'un plat de deux pancakes avec un oeuf et un café me coutent presque 40$ (pourboire inclus) dans un endroit si bruyant qu'on ne s'entend pas penser. Une cheffe de salle obligeait la serveuse à venir nous déranger chaque 5mn pour nous demander si on a aimé, si on a fini et je ne sais quoi. Nous étions obligées de partir après 1h car c'était intense, ils enlevaient des tables etc, il était midi 15 et pas minuit. Je ne reviendrai pas. C'est surement un concept mais malheureusement, je ne suis donc pas si branchée... une chose est sure: ce n'est pas pour moi!

Nico (“La Grenouille”) (40 avis)

16 mars 2026

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5,0

Excellente cuisine De a a z, tout ce qu'on a pris avait un goût exceptionnel. La nourriture est tellement bonne : cuisson maîtrisé, accord des goûts magnifique. C'était vraiment génial C'est une super bonne place et une super bonne bouffe

Denis Turbide (1 avis)

16 févr. 2026

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1,0

Je n'ai pas pu goûter. On avait réservé le 14 au matin pour un brunch. Mais arriver sur place il y avait un bogue dans la réservation. Ils nous ont dit qu'il n'y avait plus de place, c'est tout. On avait fait une heure de route pour rien. Aucune empathie. Nous n'y retournerons pas. Heureusement, Le Café Cherrier juste à côté, nous ont super bien reçu!

Mathilde Hallynck (10 avis)

16 févr. 2026

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4,3

C'était ma deuxième fois à la Fabrique, cette fois-ci pour souper. C'était délicieux, par moments classique, mais avec une petite twist audacieuse. Bons cocktails pour accompagner. Ambiance chaleureuse et lieux empreints de cachet. L'endroit est victime de son succès notamment lors de Mtl à Table et dans les environs de la St Valentin, il faut prévoir que le service soit un peu au ralenti.

nicolas lachot (1 avis)

5 févr. 2026

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5,0

Super cuisine, belle recherche et un super service plats copieux ! seul petit point d’amélioration sur l’insonorisation de la salle qui une foi pleine est un peu bruyante mais n’entache pas le souper ! allez y avant la fermeture temporaire pour travaux en mars 26

Charles Coutu (34 avis)

16 janv. 2026

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5,0

Superbe expérience dans ce bistrot et un serveur vif et décontracté. Fort agréable moment. Que dire de la cuisine, l’assiette de pain de viande était succulente.

Marieve Constantineau (6 avis)

11 janv. 2026

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5,0

Super expérience! La nourriture était surprenante et succulente. Merci pour le service A1 👌