Bistro 1640

Eric Chauvin (44 avis)

6 mai 2026

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5,0

Très bien sous tout rapport. La serveuse qui m'a conseillé à juste titre la crème brûlée à l'érable était super attentionnée. Bonnes bières, des mocktails fameux.

JOSIANE MARTIN (22 avis)

5 mai 2026

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5,0

Déjeuners copieux et délicieux facilement partageables.

Emilie-Marie Celle (27 avis)

3 mai 2026

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1,0

Expérience franchement déplorable. On nous propose une offre : pour un plat acheté, une crème brûlée offerte. Très bien, ça donne envie. Sauf qu’au moment du dessert… surprise : ce n’est plus une crème brûlée, mais un autre dessert imposé, sans explication claire. Quand on fait remarquer qu’on souhaitait simplement ce qui était annoncé — d’autant plus qu’il y avait des crèmes brûlées disponibles — on nous répond que la crème brûlée est finalement… en supplément. Donc l’offre de départ ne veut plus rien dire. La situation aurait pu être rattrapée avec un peu de bon sens et de professionnalisme, mais non : serveuse visiblement agacée, ton désagréable, puis appel du responsable de salle qui, au lieu d’apaiser les choses, nous fait passer pour des idiots. Publicité trompeuse, service désagréable et aucune remise en question. Une expérience à éviter

Réponse du restaurateur

Réponse ajoutée le 3 mai 2026

Bonjour, Merci d’avoir pris le temps de partager votre expérience. Nous sommes sincèrement désolés pour la situation que vous décrivez. Après vérification, il y a effectivement eu une erreur dans l’application de l’offre. Lorsqu’un autre dessert est également en spécial, cela ne remplace pas celui qui est affiché : la crème brûlée aurait donc dû être offerte comme prévu. Il ne s’agit pas d’un remplacement, et nous comprenons tout à fait votre incompréhension. Nous regrettons la façon dont la situation a été prise en charge sur place. Cela ne reflète pas les standards de service que nous souhaitons offrir. Nous vous présentons nos excuses les plus sincères et prenons votre commentaire très au sérieux afin d’éviter que ce type de situation ne se reproduise. - L'équipe du Bistro 1640

caroline martineau (1 avis)

2 mai 2026

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5,0

J'ai vraiment aimer , le personnelle super sympathique, ambiance chaleureux et convivial .

Midou Azr (39 avis)

2 mai 2026

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5,0

Notre repas était vraiment très réconfortant avec des saveurs superbes ! Le service était impeccable avec des serveurs très attentifs pro et symptomatiques . L’ambiance générale est très chill et agréable Je recommande vraiment ce lieu si vous souhaitez faire une pause face au château de Frontenac

Michel Québec (49 avis)

28 avr. 2026

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2,3

Pour la nourriture, c'est bon mais rien d'exceptionnel. Mais pour le service c'est un gros ZÉRO... En arrivant il y a beaucoup de monde mais pas à l'entrée. nous sommes deux on demande une table (pas le comptoir sur le trottoir) le serveur nous dit qu'il n'y en a pas ni a l'intérieur ni a l'extérieur. Pourtant une table de 4 se libère. Je lui fais remarquer il me répond qu'ils la gardent pour des groupes... On prend donc les places au comptoir. Le couple derrière nous se voit assigné la table que j'avais demandé. Un verre d'eau en arrivant malgré deux demandes de renouvellement, rien . Même chose pour le ketchup.. Mais pour la facture. Là il etait présent avec son large sourire et dit: je vous apporte vos verres d'eau, qu'on n'a jamais eu!

Maxime Rousseau (1 avis)

19 avr. 2026

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5,0

Superbe endroit. Nous avons réserver le salon pour un anniversaire, qui offrait une superbe ambiance. Le personnel était sympathique et compétent. Nourriture et cocktails très bons. Je recommande vivement

Louis Nicolas Thibault (4 avis)

11 avr. 2026

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4,7

Nous sommes passés par hasard et avons décidé d’essayer la planche de fromages et charcuteries pour deux. Au départ, j’étais un peu hésitant en voyant le prix de 45 $, mais quelle surprise ! Ce fut la plus belle planche que j’ai mangée de ma vie. En plus des fromages et charcuteries, elle comprenait une généreuse sélection de fruits, de noix, de moutarde, de gelée de canneberge, ainsi que des produits d’une qualité exceptionnelle. Et que dire des croûtons maison : absolument parfaits ! Si vous prenez cette planche en entrée pour deux, préparez-vous — c’est quasiment trop copieux ! Elle pourrait facilement satisfaire quatre personnes, car c’est pratiquement un repas à elle seule.

Erwan (55 avis)

6 avr. 2026

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5,0

De très bons produits où le personnel y est très agréable. Je recommande !

Rachel Paes (2 avis)

4 avr. 2026

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5,0

Minha experiência foi maravilhosa. Ambiente maravilhoso, todos os funcionarios do estabelecimento são solícitos e super atenciosos e educados. E a comida muito boa.

Yoann Touzet (35 avis)

26 mars 2026

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5,0

Incroyable Vraiment très bon repas La soupe a l’oignon est excellente Service top Décoration top Allez-y les yeux fermés

Mohamed Damak (4 avis)

21 mars 2026

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1,3

Je ne sais pas si ces critiques 5 étoiles sont fausses ou s'ils se sont trompés de restaurant. Premièrement, cet endroit est hors de prix pour une nourriture qui a un goût de carton sans saveur. Deuxièmement, la serveuse est impolie et manque cruellement de service client. Elle a même l'audace d'ajouter automatiquement 15 % de pourboire à l'addition. Je déconseille fortement cet endroit aux touristes ; il existe de nombreux autres restaurants dans les environs qui offrent une cuisine et un service meilleurs !

Eric Daigneault (19 avis)

9 mars 2026

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5,0

Super belle expérience culinaire j ai essayé la joue de boeuf vraiment délicieuse et tendre 😋 et le service était impeccable 👌 je recommande fortement et sans oublier les spritz qui son excellent 🍹

Lee Xue (18 avis)

3 mars 2026

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5,0

Tout est excellent. Surtout la nourriture et le service!

Lydia Lee (7 avis)

28 févr. 2026

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1,3

Zéro étoile si c’était possible 👎 Honnêtement, certaines personnes sont clairement mieux traitées que d’autres dans ce resto. J’avais pourtant réservé, mais on m’a collé à côté de la porte comme si c’était normal. 2 minutes après avoir commandé, on demande gentiment si la pizza contient des noix (mon copain est allergique), et là… la serveuse a changé de visage direct 😒 Elle revient en disant qu’il peut y en avoir un peu, et balance : « Fallait demander avant de commander. » Sérieusement ? Après ça, service glacial du début à la fin. On demande 2 assiettes et jamais vues. Par contre, quand vient le moment du pourboire, miracle : elle se met à sourire 🙃 Et pendant ce temps, elle papote et rigole avec d’autres clients, pendant qu’on était complètement ignorés. 0 respect, 0 professionnalisme. Et le pire ? La bouffe, la pizza baignait littéralement dans l’eau, et le canard n’avait absolument aucun goût. Même les plats surgelés du supermarché sont meilleurs. On laisse toujours du pourboire d’habitude, mais là franchement, pas un centime. Je ne paie pas pour être mal servie et mal nourrie

Stéphanie Charrier (15 avis)

28 févr. 2026

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5,0

Très beau et bon restaurant à découvrir. On nous a offert un digestif gratuitement pour notre anniversaire quelle belle attention.

Farid RAIS (72 avis)

21 févr. 2026

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5,0

Nous sommes allés déjeuner entre amis pour la première fois entre deux visites touristiques au 1640. Nous avons apprécié l’accueil chaleureux des serveurs et serveuses, la décoration originale et le plat que nous avons choisi (le hamburger spécial sandwich au bœuf fumé et ses frites campagnardes) pour un prix abordable compte tenu de la localisation du site en pleine haute ville près du château Frontenac. Nous recommandons vivement !

Tonynho ostyn (405 avis)

18 févr. 2026

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4,7

Agradável!

Danie Wyc

14 févr. 2026

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4,7

Ce qui a fait la différence aujourd’hui c’est notre charmante serveuse Rym. Attentive et polie tout en étant discrète. Rym est vraiment à son affaire, elle s’assure que toutes ses tables sont satisfaites Excellente nourriture ; Les burgers et la Planche de fromage sont nos favoris (10 sur 10 ).

Jean Paul Rignault (99 avis)

7 févr. 2026

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5,0

Joue de bœuf et pâtes aux fruits de mer, excellentes tout comme les dessert, crème brûlée et gâteau de fromage. Ce restaurant est une belle surprise dans un lieu très touristique face arrière du Fairmont. Service très sympathique mais un peu long.