Cuisine authentique où les plats vedettes sont faits maison. De loin les meilleurs xiao long bao et dumplings frits que j’aie mangé! J’étais tellement excitée d’avoir trouvé cette perle que j’ai oublié de prendre les photos avant de manger. J’ai plusieurs coup de coeur à ma première visite. Je vous recommande fortement les concombre marinés en accompagnement. Ils sont croquants et vraiment savoureux. Ca fait un super contraste avec le chaud et gras des dumplings. La sauce pour tremper est unique et parfaitement équilibrée et l’huile piquante est délicieusement parfumée. Évidemment leur spécialité est exécutée avec expertise et générosité. Les xiao long bao sont joufflus, juteux et très bien garnis en plus d’être très goûteux. Les dumplings frits à l’agneau sont un délice aussi. Avec la petite dentelle croustillante, miam. J’ai un peu moins aimé la soupe wonton qui manquait un peu de sel mais elle est sortie bouillante avec ses wontons 100% faits par des mains expertes. Un p’tit peu de sauce et d’huile piquante et le tour est joué. Du pur bonheur! Ça commence très bien la journée. Longue vie🫰🥰
