Aux Chantignoles

NADIA ARHAB-TATA (4 avis)

14 oct. 2026

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2,7

Vaisselle sale, service très lent bien que restaurant pas occupé. Je vous déconseille fortement le tartare de salmon qui resemble à un cocktail de crevettes : morceaux de saumon grossièrement coupés et baignant dans de la mayonnaise.

Brigitte Lasmate (3 avis)

21 sept. 2026

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5,0

L'ambiance de l'hôtel est magique, l’agneau est divin, le flétan également et le service attentif et chaleureux. Le gâteau aux carottes et la tarte au pacanes est tout simplement délicieux! La facture est assez chère, mais pour moi, c'était bien méritée, cela vaut vraiment le détour . Je recommande 👍

Réponse du restaurateur

Réponse ajoutée le 26 sept. 2026

Chère Mme. Lasmate, Quel plaisir de lire que l’ambiance du Fairmont Le Château Montebello et votre expérience culinaire vous ont autant séduit dans notre restaurant Aux Chantgnoles! Nous sommes ravis que l’expérience culinaire ait été à la hauteur de vos attentes, sans oublier le service attentionné et chaleureux de notre équipe. Savoir que vous considérez que l’expérience valait pleinement le détour est une magnifique reconnaissance pour nos équipes de restauration. Merci également pour votre recommandation. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir de nouveau pour une autre délicieuse expérience au Château Montebello! Sincèrement, Grégoire

Real Gravel (783 avis)

12 sept. 2026

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4,0

Restaurant situé dans le Château Montebello. Nous avons été pour le brunch du dimanche qui a lieu mensuellement le premier dimanche du mois. La nourriture est assez variée mais pas exceptionnelle. Le service est correct sans plus. C’est très dispendieux pour la qualité de l’offre en général .

Tom Bola (31 avis)

2 sept. 2026

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5,0

Sehr zu empfehlen, absolut top!

Rick Moffette (1 avis)

8 août 2026

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2,7

Pittoresques comme endroit , bon service, mais malheureusement le prix pour la qualité de la cuisine, très faible. Un homard en commande a été servi comme suit, 1 bouchée d’ homard , 2 crevettes et des pâtes à la tomate en dé , beaucoup trop salées, pratiquement un repas de semaine

Sonia dk (8 avis)

31 juil. 2026

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4,3

Nous avons eu un bon service avec Hélène. Le repas manquait de finesse et de saveur.

Réponse du restaurateur

Réponse ajoutée le 2 août 2026

Merci d’avoir pris le temps de partager votre expérience au Fairmont Le Château Montebello. Nous sommes heureux de savoir qu’Hélène vous a offert un bon service, et vos commentaires lui seront transmis avec plaisir. Nous regrettons toutefois que le repas ait manqué de finesse et de saveur. Votre retour a été partagé avec notre équipe culinaire afin qu’un suivi soit effectué. Sincèrement, Grégoire

Candela Villegas (22 avis)

20 juil. 2026

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5,0

Un restaurante maravilloso, volvería sin duda, la comida está buenísima y la calidad del producto es sensacional. La carne es de muy buena calidad y el servicio es estupendo

El Co (6 avis)

2 juil. 2026

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5,0

Nous avons mangé au buffet leur du dejeuner et à deux reprises au souper leur de notre séjour. La nourriture et service étaient excellents. Nous allons revenir assurément.

Réponse du restaurateur

Réponse ajoutée le 2 juil. 2026

Cher Monsieur El Co, Quel plaisir de lire que vos repas ont contribué à rendre votre séjour au Fairmont Le Château Montebello aussi agréable. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié le buffet du déjeuner ainsi que vos deux soupers, tant pour la qualité de la nourriture que pour le service offert. Merci sincèrement pour votre confiance. Toute l’équipe du Château Montebello aura grand plaisir à vous accueillir de nouveau lors d’un prochain séjour ! Margaux WRZOSEK Superviseur de la Réception Fairmont Le Château Montebello

Comeau Normand (32 avis)

7 juin 2026

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5,0

Merci à Carl pour son excellent service, si vous y allez, demandez la section de Carl.

Eric Romano (781 avis)

23 mai 2026

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5,0

Le brunch du dimanche est extraordinaire! Le menu est varié est plaît à tous déjeuner, salades, fruits de mer, fromages, pâtes et j’en passe! Les fruits de mer sont incroyables. Le menu à la carte est également excellent. Cela fait plusieurs années que nous allons à ce restaurant et nous sommes toujours ravis. Le service aux tables est excellent. Le personnel est très gentil. Le stationnement est facile et il y a plusieurs bornes de recharge. Il est agréable de marcher aux alentours de l’hôtel et du restautant. Il y a aussi un musée proche. Nous allons y retourner l’an prochain!

Réponse du restaurateur

Réponse ajoutée le 26 mai 2026

Cher Mr. Romano, Quel plaisir de lire votre magnifique retour concernant votre expérience à notre fameux Brunch du dimanche au Fairmont Le Château Montebello! Nous sommes ravis d’apprendre que la variété de notre offre a une fois de plus su contribuer à un moment des plus agréables. Vos bons mots à propos du service attentionné et de la gentillesse de notre personnel sont également très appréciés et seront partagés avec grand plaisir auprès de nos équipes. Merci sincèrement pour votre fidélité et votre confiance envers Le Château Montebello. Nous nous réjouissons déjà du plaisir de vous accueillir à nouveau l’an prochain pour une autre belle visite. Sincèrement, Grégoire

Alix Lautrette (65 avis)

13 mai 2026

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5,0

Très bon restaurant du Fairmont Montebello. Le service est impeccable, la cuisine est délicieuse et le décor est magnifique. La gentillesse du personnel est particulièrement appréciable, toute l'équipe est aux petits soins pour les clients, nous avons beaucoup apprécié nos dîners et petits déjeuners, merci :)

Truppak (384 avis)

22 févr. 2026

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5,0

Endroit tellement beau et nourriture bien goûteuse. Nous avons mangé près de la fenêtre pour voir l’extérieur et le belle vue. Prix sont acceptable alors vaut la peine d’y aller.

Réponse du restaurateur

Réponse ajoutée le 23 févr. 2026

Merci infiniment d’avoir partagé votre beau commentaire à la suite de votre visite au Fairmont Le Château Montebello. Au plaisir de vous accueillir de nouveau très bientôt, Grégoire