Description du poste
Exprimer ta créativité en proposant tes propres plats ou en participant à la création du menu, Collaborer avec les producteurs locaux pour découvrir et mettre en valeur leurs produits, Organiser des soirées thématiques (tapas, tables d’hôte, buffets, etc.), Interagir directement avec la clientèle, grâce à notre cuisine ouverte qui favorise les échanges et les rencontres
Responsabilités
Préparer et assurer le service du menu selon les standards de qualité établis, Maintenir le lieu de travail propre et conforme aux normes du MAPAQ, Réceptionner les commandes et assurer la bonne gestion des stocks, Participer à l’aménagement et à la gestion du jardin potager situé dans la cour arrière, Créer et développer de nouvelles recettes et plats du jour, Collaborer étroitement avec le gérant de plancher et le responsable marketing pour des initiatives culinaires spéciales
Exigences
Passion pour la cuisine locale et les produits du terroir, Dynamisme, polyvalence et esprit d’équipe, Excellente gestion du stress et du rythme de travail en période d’achalandage, Bon sens de la communication et attitude professionnelle, Créativité et souci du détail