On avait hâte qu’il soit de retour et le grand jour est presque arrivé : la deuxième édition du PIZZAFEST prendra d’assaut la grande région de Montréal du 11 au 24 septembre prochains! Deux semaines? Eh oui, le festival s’allonge de sept jours cette année!

Et ce n’est pas la seule nouveauté au menu de cette seconde édition. Les pizzas seront maintenant divisées en trois catégories : Pizza napolitaine – Al Taglio – Pizza de livraison. De quoi faire plaisir à tous les amateurs de pizzas confondus! Cette année, on pourra même voter pour notre pizza favorite en ligne. Mais l’ultime tâche de trancher pour les meilleures pizzas reviendra à nul autre qu’Anthony Falco. Le célèbre pizzaiolo qui a fait ses preuves entre autres au renommé Roberta’s à New York sélectionnera les gagnants parmi les cinq finalistes des

trois catégories officielles du concours. Les participants ne seront pas en reste eux non plus et ils courront la chance de remporter des prix grâce à Roma. La Caravane Roma se déplacera d’ailleurs dans divers restaurants au cours du festival.

Une cinquantaine de restaurants sont déjà annoncés et les pizzas qu’ils ont créées pour l’occasion sont à tomber par terre. Patience, encore quelques jours et on pourra y goûter…. Question de s’en mettre plein les yeux, voici 5 pizzas à ne pas passer à côté.

1. Alla Procida Les ingrédients: tomate brulée, ail, origan, persil, basilic, huile d'olive, fior di latte et fleur de sel. Où? Pizzeria Caldo, 4091 rue Molson, Montréal

2. Hawaïenne 2.0 Les ingrédients: porc effiloché, sauce cari ananas, mozzarella, gros cubes d’ananas frais, poivron rouge et oignons verts. Où? Pizzeria Pépé Super Choix, 505 Boul. Richelieu #104, Richelieu

3. Al Taglio Un choix de pizzas mettant à l'honneur des produits frais et locaux. Où? Ricolta, devanture du Centre des sciences de Montréal, au pied du boulevard St-Laurent, Quai King-Edward.

4. Budachurri Les ingrédients: sauce Chimichurri, Mozzarella Di Buffala, rosette de Lyon au parmesan, prosciutto, oignons rouges et morceaux de bavette de bœuf AAA. Où? Leonardo pizza, 9645 chemin Chambly, Saint-Hubert

5. Pizza du moment Où? Khanawake Brewery Co, 22 Route 138, Kahnawake

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Bon festival!