Bistro Café Summum - Chicoutimi

Yipikai (55 avis)

11 sept. 2026

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5,0

De la cuisine de qualité, un service de qualité, des produits locaux et goûtus

Oliver RR (139 avis)

5 sept. 2026

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5,0

Muy agradable el servicio y excelente cocina.

Shamzou (7 avis)

27 août 2026

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5,0

Experience encore A1 la bavette était incroyable moi et mes collègues recommendons sans hésiter :)

Jean-pierre Pepin (11 avis)

26 août 2026

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5,0

Souper en amoureux lors d’un séjour dans la région . Très bon. Excellent service , bonne ambiance .

Andreanne R.Gagne (3 avis)

25 août 2026

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5,0

J’ai tout aimé du service de Roxanne : autant le midi que le soir !

Elisa Donzeau (60 avis)

25 août 2026

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5,0

Une cuisine vraiment très bonne, bien réalisée et avec une carte enfin un peu différente et variée. Tout était délicieux. L’accueil était également super, avec une très bonne ambiance. On a passé un excellent moment, rien à redire !

Our Fearless Adventure (45 avis)

21 août 2026

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5,0

Le meilleur nachos et du steak divin ❤️

valérie Gamot (108 avis)

12 août 2026

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5,0

Très bon Et de bonnes bières

Shaambavy Muralitharan (8 avis)

27 juil. 2026

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5,0

Absolument adoré cet endroit, un véritable petit trésor caché ! C’était notre première visite dans la région et nous voulions découvrir un restaurant qui mettait en valeur les saveurs locales. Nous n’avons pas été déçus ! L’ambiance était chaleureuse, le service était excellent et la nourriture était tout simplement exceptionnelle. Chaque bouchée était un vrai régal ! Gardez absolument de la place pour le dessert, ça en vaut vraiment la peine. En résumé, une expérience fantastique du début à la fin. Nous reviendrons sans hésiter lors de notre prochaine visite dans la région !

lucie ROBERT (14 avis)

22 juil. 2026

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5,0

Excellent en tout point. A ne pas manquer sur la route du fjord. Nous nous sommes régalés

Lydia Auger (12 avis)

21 juil. 2026

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5,0

Une magnifique découverte à Chicoutimi! J’ai commencé le repas avec le potage du jour, qui était tout simplement exceptionnel. Une texture onctueuse et légère à la fois, parfaitement assaisonnée. Le goût de beurre venait arrondir l’ensemble sans jamais être lourd. J’en aurais mangé à l’infini! J’ai poursuivi avec la joue de bœuf braisée. La viande fondait littéralement en bouche : tendre, juteuse et riche en saveurs. La sauce au vin rouge apportait une belle profondeur avec une légère touche sucrée qui venait parfaitement équilibrer le côté salé du bœuf. La purée, incroyablement crémeuse, accompagnait le tout à merveille. Un plat réconfortant, raffiné et parfaitement équilibré. Sur la recommandation de Roxanne, j’ai aussi essayé le cocktail White Flag Romeo. J’hésitais avec un autre choix, mais elle m’a regardée en me disant que je risquais d’être déçue… et elle avait entièrement raison! Une délicieuse limonade acidulée, juste assez sucrée, où la purée de poire vient adoucir l’amertume. Un cocktail tellement bien équilibré qu’on oublierait presque qu’il contient de l’alcool. Je tiens d’ailleurs à souligner le service de Roxanne, qui a été exceptionnel. Chaleureuse, attentive et d’une empathie qu’on rencontre malheureusement trop rarement. Elle a pris le temps de s’intéresser sincèrement à mon expérience, a respecté mon rythme en me demandant si je souhaitais attendre avant le deuxième service, et chacune de ses recommandations était parfaitement adaptée à mes goûts. Avant de déposer mon plat, elle m’a simplement dit : « Bon appétit, tu le mérites bien. » Ce sont de petites attentions comme celles-là qui transforment un très bon repas en une expérience dont on se souvient. Je reviendrai sans hésiter lors de mon prochain passage à Chicoutimi.

Hanse_1970 (25 avis)

20 juil. 2026

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5,0

Sehr schönes Restaurant, hervorragendes Essen und freundliche Bedienung.

Audrey Larouche (18 avis)

28 juin 2026

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5,0

Excellent restaurant, c'était la première fois, mais sûrement pas la dernière

Guy Turcotte (3 avis)

20 juin 2026

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1,7

Risotto aux champignons sauvages avec des pétoncles et nouilles Yakisoba. Le risotto était froid et il y avait très peu de champignons sauvages. Les pétoncles étaient à peine cuits. Les nouilles étaient noyées dans une incroyable quantité de sauce et les tranches de viande qui l'accompagnaient n'avaient aucun goût. Ces plats accompagnés de deux verres de vin nous ont coûté la modique somme de $158. Très mauvais rapport qualité/prix. Quant à l'ambiance, on aurait dit un disco bar resto plutôt qu'un bistro. Et on s'annonce comme une révolution culinaire. Je déconseille fortement.

Marie-laurence Rivard-Fortin (13 avis)

2 mai 2026

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4,7

J'adore l'endroit. La nourriture est excellente. On goute que les ingrédients sont locaux et de qualitée. Les prix sont plus élevés qu'ailleurs mais justement parce que c'est fait avec des ingrédients locaix de qualité et ça vaut chaque dollard. Vraiment vraiment bon. C'est mon endroit préféré au Saguenay. Les drinks aussi sont sublimes, régionaux, ça vaut le détour. Le service peut etre long alors ne pas y aller pressé vous allez gâcher votre expérience. Mais le staffs est super compétents alors je crois que c'est vraiment juste un problème de manque de main d'oeuvre et je crois qu'ils font vraiment de leur mieux avec le nombre d'employés restrain qu'ils ont. Parce qu'ils sont toujours super à l'écoute, super attentifs, ils prennent le temps. Mais on peut attendre 1h entre le moment ou on reçoit le drink et le moment ou ils viennent prendre notre commande. J'ai toujours eu un excellent service. Juste n'y allez pas si vous êtes pressé vous allez être désagréable et ils méritent le mieux, ils sont vraiment gentils et géniaux.

annjulieg1 (5 avis)

21 avr. 2026

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5,0

C’était une première pour moi et ce fut excellent! J’y retournerai sans aucun doute!

C Marie (48 avis)

17 avr. 2026

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5,0

Super pour une sortie en amoureux. Le service est impeccable, notre serveuse Catherine a ete efficace, souriante et a l'écoute. La nourriture arrive chaude. Les plats succulents et belle présentation. Ambiance relax. Les lieux sont propres.

Sarah Taelman (13 avis)

16 avr. 2026

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5,0

Nous sommes allés souper en semaine dans ce restaurant après les recommendations de notre hôte b&b et nous n'avons pas été déçu. On a tous très bien mangé, les plats étaient généreux et savoureux.

Marie christine Riverin (6 avis)

24 févr. 2026

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5,0

La.serveuse léanne nous a fait un très bon service merci

Gaetan Ollivier (40 avis)

15 févr. 2026

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3,0

Bonjour, j'ai pris un tartare de saumon, il n'était pas super bon. Il avait un drôle de goût. La serveuse est venue me les changer contre du boudin mais ce que j'ai trouvé très bizarre c'est que l'assiette de boudin est arrivée en 3 minutes. Et le boudin au final était presque froid. Et au moment de payer vu que je n'étais pas satisfait de mon repas, j'ai donné un pourboire. Selon ma satisfaction, la serveuse n'était pas contente et elle m'a demandé de me justifier devant mes amis. J'ai trouvé ça très effronté de sa part. Je ne pense pas revenir dans ce restaurant.

C S (29 avis)

6 janv. 2026

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4,3

Juste Wow! La nourriture était troop bonne ça fesait longtemps que je n'avais pas mangé des plats aussi bon, je recommande.

L'accueil et le service de Lise sont vraiment toujours imbattables. Nous la connaissons depuis qu'elle travaille à cet endroit. Un point: Une serveuse est vraiment beaucoup trop décolletée. C'est de mauvais goùt. Cela ne fait pas "classe" dans un établissement comme celui-là.

Nous apprécions plusieurs serveuses, dont Lise qui est vraiment excellente à tout point de vue. C'est vraiment notre meilleure dans les restos que nous visitons. Nous apprécions le volume bas du son.

Très bon restaurant. Les portions sont généreuses et tout est délicieux!

By Louise - beaucoup de légumes et belles portions dans les assiettes.