Description du poste
Responsable des opérations / Bar chef(fe) avec un rôle clé dans un établissement bien ancré dans le quartier, latitude créative, café à volonté, et possibilités d'avancement.
Responsabilités
Créer la carte cocktails, Gérer les horaires & le quotidien de l'équipe, Assurer les commandes et les relations fournisseurs, Être présent(e) sur le plancher
Exigences
Expérience en gestion (resto/ bar/ café), Forte expérience en mixologie, Leadership naturel, autonomie et sens de l'organisation, Sommellerie : un gros atout