Restaurant Le Dijon

DJ Albrecht (41 reviews)

17 Aug 2026

Source: Google

3.3

A nice meal in the Hilton hotel. We split cheese sticks for an app and I had the shrimp app for my meal and my husband had the risotto. My shrimp was served on a red pepper based paste which was a little dry for my liking. The risotto was tasty but my husband thought there were too many sesame seeds on top. We had strawberry shortcake for dessert which was tasty. Overall a pleasant meal w a very nice waiter. We’re glad we were able to dine here since it seemed most other restaurants in the area were fast food oriented and closed by 8.

Jasjit Singh (9 reviews)

9 Jul 2026

Source: Google

5.0

Travelled with family for a vacation to Quebec. Went here for breakfast. The meals were unexpectedly fantastic especially the french toast. I am afraid I am ruined for life and will not like any other french toast ever. Thats how amazing it was. The kids meal was great aa well..but the golden bread french toast was the highlight of my trip

Restaurant response

Response added on 16 Jul 2026

Bonjour Jasjit Singh, Merci infiniment pour ce magnifique commentaire ! Nous sommes ravis d'apprendre que votre passage chez nous a été l'un des moments forts de votre séjour au Québec. Savoir que notre pain doré vous a autant marqué est le plus beau des compliments — nous espérons tout de même que vous trouverez un jour un concurrent à sa hauteur… mais nous sommes heureux d'avoir placé la barre aussi haut ! Nous sommes également heureux que le repas des enfants ait été apprécié. Au plaisir de vous accueillir à nouveau lors de votre prochaine visite au Québec! Cordialement Yoann Breton

Robert Kirtland (469 reviews)

8 Jul 2026

Source: Google

5.0

A wonderful dinner tonight. All three of our meals tasted well-prepared, fresh, and most importantly delicious. The waitstaff proved friendly, knowledgeable, and eager to provide quality service. I would dine here again when next staying in Quebec.

Restaurant response

Response added on 16 Jul 2026

Bonjour Monsieur Robert Kirtland, Merci beaucoup d'avoir pris le temps de partager votre expérience. Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez passé une excellente soirée parmi nous et que chacun de vos repas a été à la hauteur de vos attentes. Vos compliments sur la qualité de nos plats ainsi que sur le professionnalisme, les connaissances et la gentillesse de notre équipe de service leur feront grand plaisir. Ce sera un réel plaisir de vous accueillir de nouveau lors de votre prochain séjour à Québec. À très bientôt! Cordialement L'équipe du Dijon.

tyler ritter (5 reviews)

17 Jun 2026

Source: Google

1.0

I went down stairs to get a table for 1 and was told to leave and come back in 15-30 minutes because the kitchen was at maximum capacity even though the restaurant was only 1/3rd full. Needless to say I did not return.

Restaurant response

Response added on 19 Jun 2026

Bonjour Monsieur Tyler, Nous respectons votre décision de ne pas être revenu. Toutefois, il est important de préciser qu'une salle qui semble peu occupée ne reflète pas nécessairement la réalité de nos opérations. Au moment de votre visite, nous avions également plusieurs clients sur la terrasse, ce qui a pu vous échapper. Afin de maintenir la qualité de notre service et de nos plats, nous limitons parfois temporairement l'accueil de nouvelles tables lorsque la cuisine a atteint sa capacité maximale. Pour éviter ce type de situation, nous recommandons d'ailleurs de réserver à l'avance afin de garantir une table à l'heure souhaitée. Comme vous n'avez finalement pas pris place ni consommé au restaurant, il est regrettable qu'une évaluation de 1 étoile soit basée uniquement sur cette situation plutôt que sur l'expérience culinaire et le service que nous offrons quotidiennement à nos clients. Nous vous souhaitons néanmoins une excellente continuation. Cordialement Yoann Breton.

Caroline P (47 reviews)

29 May 2026

Source: Google

5.0

Great Food and Good Service

Restaurant response

Response added on 30 May 2026

Bonjour Caroline P, Merci beaucoup pour votre visite et pour ce magnifique commentaire! Cordialement L'équipe du restaurant le Dijon

Ayden Owen Touogouagna (6 reviews)

3 May 2026

Source: Google

4.0

Poutine is good

Restaurant response

Response added on 6 May 2026

Thank you for sharing your experience at our establishment. We look forward to seeing you again!

Mark (4 reviews)

3 May 2026

Source: Google

2.0

Waitress never check up. Finished meal not one came to ask of if I wanted another drink or how good was

Restaurant response

Response added on 6 May 2026

We are sincerely sorry that your experience did not meet our standards. In service is essential to us, and it is clear that we fell short in this area during your visit. Your feedback will be shared with our team so that we can quickly rectify the situation. We hope to have the opportunity to offer you a much more attentive experience on your next visit. kind regard