Patio Patio

Madame Marj J, Je me permets de vous répondre personnellement, car j’ai moi-même accompagné mon hôtesse lors de cette soirée, en tant que directrice de l’établissement, avec plus de 15 ans d’expérience dans l’industrie de la restauration. Lors de votre arrivée, votre réservation était prévue à 20h45 pour trois personnes. Vous êtes arrivée seule à 19h30, soit 1h15 à l’avance. Vous m’avez expliqué que votre réunion s’était terminée plus tôt et que vous aviez pris l’initiative de venir en avance afin de prendre un verre. Il s’agissait d’un vendredi soir, en plein cœur d’un service complet. Malheureusement, à ce moment précis, je n’avais aucune place disponible pour vous faire patienter confortablement, ce que je vous ai expliqué à l’entrée. Je vous ai d’ailleurs fortement conseillé de revenir à l’heure prévue de votre réservation, puisqu’il m’était pratiquement impossible de vous asseoir au bar avant ce moment. Vous avez toutefois souhaité attendre à l’entrée, ce que je vous ai permis malgré le fait que vous vous trouviez au milieu du passage des clients, en regardant une émission à volume élevé sur votre téléphone. Par ailleurs, étant un restaurant, nous ne permettons pas aux clients de rester debout autour du bar pendant que la cuisine est ouverte, afin de ne pas nuire à l’expérience des clients qui y prennent leur repas. Dès qu’une table bistro s’est libérée, je vous l’ai immédiatement attribuée afin que vous puissiez prendre un verre en attendant vos invités. Vous étiez installée à 20h50, soit seulement 5 minutes après l’heure initiale de votre réservation. Je suis sincèrement désolée que vous ayez perçu la situation comme un manque de professionnalisme. Soyez assurée que notre priorité demeure toujours d’offrir une expérience respectueuse et agréable à l’ensemble de notre clientèle, tout en tenant compte des contraintes d’un service complet. Cordialement, Jade Dion - Directrice du Patio Patio

Bonsoir Tony, Nous sommes désolés que votre expérience n’ait pas répondu à vos attentes, notamment en ce qui concerne les plats principaux. Comme mentionné lors de nos échanges en privé, la situation nous a été signalée uniquement à la toute fin du repas. Cela nous a malheureusement empêchés d’intervenir au moment opportun afin de corriger la situation, ce que nous faisons systématiquement lorsque cela est porté à l’attention de notre équipe pendant le service. Malgré ce délai, et à titre de geste commercial, les plats principaux ont tout de même été retirés de la facture. Nous prenons note de vos commentaires concernant le rapport qualité-prix, tout en soulignant que l’ambiance et le service ont été appréciés, ce qui reflète l’engagement de notre équipe en salle. Nous regrettons que cette expérience ponctuelle n’ait pas permis de vous démontrer pleinement le niveau de qualité que nous nous efforçons d’offrir à nos clients. Jade Dion - Directrice du Patio Patio

Thank you Steven for your review !