Matto - Sainte-Foy

Bonjour Brandon, Nous sommes sincèrement désolés de l’incident accidentel survenu lors de votre visite. Cela dit, nous trouvons important d’apporter certaines précisions puisque plusieurs éléments de votre commentaire ne reflètent pas fidèlement ce qui s’est réellement passé. Dès que nous avons été avisés de la situation, le serveur responsable de votre table ainsi que la direction se sont déplacés immédiatement afin de s’assurer que votre mère allait bien. Contrairement à ce qui est affirmé, nous avons posé plusieurs questions afin de vérifier son état et demandé à plusieurs reprises s’il y avait quoi que ce soit que nous pouvions faire. Malgré le choc comprenable du moment, on nous a répondu à plusieurs reprises que “ça allait”. Heureusement, aucune blessure ni coupure n’a été constatée sur place. Devant la réaction très émotive de la situation, nous avons choisi de laisser un peu d’espace à votre groupe plutôt que d’insister davantage, par respect pour votre mère et afin de ne pas amplifier le malaise déjà présent. Nous trouvons donc particulièrement injuste de lire que “le restaurant n’a rien fait”, puisque la situation a été prise au sérieux immédiatement et gérée avec le plus de professionnalisme possible dans les circonstances. Nous trouvons également dommage que le contexte complet de la soirée soit absent du commentaire. Votre groupe avait effectué une réservation en double, ce qui nous a amenés à prévoir inutilement des places supplémentaires lors d’un dimanche très occupé. Malgré cela, nous avons choisi de faire preuve de compréhension et de ne facturer aucun frais de non-présentation afin de préserver l’esprit de votre célébration. Une maladresse humaine demeure regrettable et nous comprenons entièrement que cela ait pu ternir votre expérience. Toutefois, présenter notre équipe comme indifférente ou uniquement motivée par l’argent ne reflète absolument pas les valeurs avec lesquelles nous opérons au quotidien. Nous vous remercions malgré tout de votre visite et vous souhaitons une bonne continuité.