Job offer expired
Responsibilities
Superviser les opérations en cuisine et coordonner la brigade (cuisiniers, commis), planifier les commandes, gestion des stocks et contrôle des coûts, former et accompagner le personnel de cuisine, assurer la mise en place et la sortie des plats (burgers, frites, salades, etc.), maintenir les normes MAPAQ, garantir la qualité, l’aspect esthétique et la cohérence des plats, contribuer à une ambiance de travail positive et stimulante.
Requirements
DEP/AEC ou certification culinaire, permis MAPAQ souhaité, leadership naturel, rigueur, sens de l’organisation, 3 ans d'expérience souhaité