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Restaurant Sherbrooke

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Nos gâteaux périlleux

Grande HermineEmpilade de gâteau au chocolat, carottes et noix, chocolat mi-sucré fondant
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SacherMinces couches de gâteau au chocolat et amandes, ganache au chocolat, le tout recouvert de pâte à glacer au chocolat. Un classique?
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Avalanche de chocolat5 étages de gâteau au chocolat foncé, glaçage au chocolat
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ces gâteaux sont ultimes servis avec amaretto, triple sec, crème de menthe, etc...
1,75 $
ou crème glacée
1,75 $
St-MaloUne empilade de gâteau et crème de bananes, chocolat blanc
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Péché au caramelGâteau blanc recouvert d'un riche caramel
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Pêché au caramel ou St-Malo avec crème glacéeEncore plus exquis (extra)
1,95 $

Nos gâteaux au fromage

Gâteau marbré au fromage et au chocolatAu fromage classique sur une croûte graham
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Classique fromage et fraisesGâteau au fromage crémeux sur une croûte graham avec fraises fraiches
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Tourbillon aux framboisesGâteau au fromage sans cuisson, marbré d'une purée de framboises
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** Crème brulée **On y revient toujours ! (selon la disponibilité)
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Nos mousses

Roche Noirel (La préférée depuis notre ouverture)3 textures de mousses: chocolat foncé, au lait et café sur lit de noix de Grenoble
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BrunanteMousse aux trois chocolats : foncé, au lait, blanc
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Bombe aux poires WilliamMousse aux poires recouverte de mousse au chocolat foncé
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Bombe à l'orange et au chocolatMousse à l'orange et au chocolat sur génoise au chocolat recouvert de chocolat noir
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Nos tartes fabuleuses

La Tropézienne - NatureUne crème somptueuse enrobée d'une pâte briochée européenne
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La Tropézienne avec coulis de framboisesUne crème somptueuse enrobée d'une pâte briochée européenne avec coulis de framboises
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Tarte coco-folieNoix de coco, chocolat, croûte sucrée
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Tarte aux pacanesLa classique avec beaucoup de pacanes
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Tarte choco-pacanesLa classique recouverte de chocolat
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Tarte bleuets et amandesCroûte sablée, pâte d'amandes, bleuets
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Tarte aux citronsTarte classique
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Tarte chiboustUn délice de ganache (au chocolat), poires caramélisées sur une croûte sucrée, recouvert de mousse meringuée
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Tarte aux sucres...Enfin!Notre classique québécoise épaisse, riche...et bonne...!
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Nos fabuleuses tartes garnie
de crème glacée à la vanille! ... Pourquoi pas?
1,95 $

Nos chocolats

Véritable chocolat belge Dolfin
dans un emballage original (70 grammes)voir la variete au comptoir a dessert
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LES NOIRS
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Chocolat extra-noir 88% de cacao...pour amateurs
4,25 $
Chocolat noir aux écorces d'orange
4,25 $
Chocolat noir au thé Earl Grey
4,25 $
AU LAIT
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Chocolat au lait divin
4,25 $

Nos fraîcheurs des 4 saisons

Sorbet aux fruits (pur fruits, faible en sucre)
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Crème glacée à la vanilleUne portion
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Nos péchés nourrissants

Suprême de carottesGâteau aux carottes, noix de Grenoble et glaçage au fromage
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Tarte aux pommesLa classique avec beaucoup de pommes
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Reine ÉlizabethClassique aux dattes, glaçage à la noix de coco
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Essayez ces déserts chaud avec de la crème glacée à la vanille... délicieux!
1,95 $

Nos "cakes"

Pruneaux et abricotsAvec noix et beurre, léger goût de cannelle
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OrangeTout beurre et orange, imprégné de sirop à l'orange
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Nos friandises

Nos truffes (3)Chocolat callebault, crème fraiche et beurre
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Sucre à la crème2 carrés sucrés et fondants
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Brownies suprêmesRiche et moelleux carré au chocolat et noix
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Biscottis (2)
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Ayez de l'audace

Bières format déssert (8oz)Servies exclusivement avec un dessert
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Abricot Mc Auslan - Blonde peu sucrée
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Belle Gueule Originale - Blonde Lager
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Griffon Extra blonde Ale
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Cidre du Minot (8oz)Pétillant, sec et frais
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Un divin porto - Tawny 10 ans - Cabral
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Nos indispensables cafés alcoolisés

CartierBailey's, espresso, lait chaud, crème fouettée
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EspagnolCognac, liqueur de café, espresso, lait chaud, crème fouettée
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BrésilienCognac, Grand Marinier, liqueur de café, espresso, lait chaud, crème fouettée
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BelgeCognac, amaretto, triple sec, espresso, lait chaud, crème fouettée
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Irlandais (Irish coffee)Irish mist, Jameson scotch, café et crème fouettée
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Ann - Jacob (Le rebel servi dans un verre!)Café, cacao noir, crème de menthe, lait chaud et crème glacée
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Nos laits frappés

name-missing-10850Tous nos laits frappés sont faits de crème glacée,
lait, saveur de votre choix et un soupçon de soleil...
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Mangues et canneberges
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Framboises et limes
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Chocolat...un classique!
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Bananes et fraises
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Coordonnées du restaurant

255 Jacques-Cartier Sud, Boulevard
Sherbrooke, Québec, J1J2Z5
Itinéraire

819 821-3311

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Heures d'ouverture

Le Cartier

St-Malo

Dimanche
10:00 - 21:00
Lundi
11:00 - 21:00
Mardi
11:00 - 21:00
Mercredi
11:00 - 22:00
Jeudi
11:00 - 23:00
Vendredi
11:00 - 23:00
Samedi
10:00 - 23:00
Dimanche
16:30 - 02:00
Lundi
11:00 - 02:00
Mardi
11:00 - 02:00
Mercredi
11:00 - 02:00
Jeudi
11:00 - 02:00
Vendredi
11:00 - 02:00
Samedi
16:30 - 02:00
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