C’est connu, toutes les villes ont leur plus célèbre restaurant. À Québec, c’est le Ashton et nous avons justement des nouvelles sur les projets des propriétaires. Le Ba [...]
Parce que nous devions nous rendre dans la Métropole pour un spectacle au Club Soda avec un co [...]
Lorsque vient le temps de manger après le déménagement ou entre deux couches de peinture ou en [...]
De la même famille que l’autruche, mais aussi du kiwi, depuis près de 25 ans, l’émeu est prése [...]
On est aller au service au volant... Super service... L'employé vraiment sympatique et poli... [...]
Je n'y retournerai pas! Pire expérience à vie!
Nous sommes de l'Abitibi et nous avons été agréablement surpris de voir le menu qui contenait [...]
Alain Labrie a étudié la comptabilité avant d'étudier la cuisine. Diplômé de l’ITHQ à Fort-Prével en 1981, Alain Labrie [...]
Roland Michon, Chef Traiteur
Questions en rafale au Chef Roland Ménard du Manoir Hovey
Faire son vinaigre - Truc du Chef Francis Wolf
Farcir une pintade de poulet - Truc du Chef François Dubois
Questions en rafale au Chef Francis Wolf du Manoir Hovey
Spätzle - Truc du Chef Roland Ménard
La cuisson du foie gras - Truc du Chef Alain Labrie
Chef François Dubois Le Bocage Auberge et Restaurant à Compton
Chefs Roland Ménard et Francis Wolf au Restaurant Le Hatley du Manoir Hovey